《宮城編》
cafe TAKAMO
宮城県栗原市築館上高森にある自然に囲まれたカフェ。建物やテラスはオーナーが中心となって手作りしたもので、木のぬくもりを感じるお洒落な店内では、おすすめのデザートや軽食、ドリンクをゆったりと味わえる。さらに、無料で利用できるドッグランや愛犬と入れるトレーラーハウスもあり、自然のなかでワンちゃんとのんびり過ごせるのも魅力。オーナーの“この地に人を呼びたい”という思いが詰まった、隠れ家のような特別感のある場所は、愛犬家はもちろん、家族や友人とのひとときなど、さまざまなシーンに寄り添ってくれる。
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小麦粉に卵やベーキングパウダー、砂糖、牛乳、水などを混ぜた生地をフライパンで焼いたパンケーキ。日本では、1923年に東京のデパートの食堂で「ハットケーキ」の名前で売り出され、1931年には「ホットケーキ」と名称変更されましたが、これは日本独自の呼び名で、本来の名称は「パンケーキ」です。2010年に日本でパンケーキブームが起こり、食事系からスイーツ系まで多彩なパンケーキが生まれ、人気となりました。
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宮城県 ／ 栗原市
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《宮城編》
