この記事で紹介している商品一覧
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商品 | 価格 | おすすめポイント | エリア | 送料 | 配送方法 | 日時指定 | 支払い方法 | サービス | 内容量 | 保存期間 | |
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【冷蔵】松前キムチ 1袋 | 1,134円(税込) | 松前漬けマイスターが手作り。昆布の深い味わいが決め手 | 福島県 | 詳しくはホームページ参照 | 冷蔵 | 可 | 代金引換 / 銀行振込 / カード決済 | ー | 450g×1袋 | 製造より10日 | |
やまなか家伝統の味本場盛岡冷麺2食入り | 810円(税込) | この冷麺とスープにマッチするように漬けた冷麺専用キムチもセット | 岩手県 | 全国一律1,100円※7,000円以上の購入で送料無料(同温度帯の場合のみ) | 冷蔵 | 可 | 代金引換 / カード決済 | ー | 2人前(スープ180ml×2、生麺170g×2、冷麺キムチ50g×2、酢×2、ごま×2) | 冷蔵15日 | |
エイひれ炙り焼きロール(辛子) | 1,210円(税込) | 炙る必要がなく、袋から出してそのままいただけるお手軽さ | 島根県 | ホームページ参照 | ー | 可 | 代金引換 / 郵便振替 / 銀行振込 / カード決済 | ー | 70g | ー | |
白菜キムチ | 500円(税込) | 辛味と旨味はしっかり。なのに後味はあっさりして美味 | 大阪府 | 詳しくはホームページ参照 | 冷蔵 | 可 | 代金引換 | ー | 500g | ー | |
本格キムチチゲ2人前 麺付き(K4-004) | 2,200円(税込) | スープからキムチ、なんと豚バラ肉も、〆の麺までセット | 岩手県 | 全国一律1,100円※7,000円以上の購入で送料無料(同温度帯の場合のみ) | 冷凍 | 可 | 代金引換 / カード決済 | ー | 2人前(チゲスープ400g、めん230g、豚バラ200g、白菜キムチ200g) | 製造日から180日 要冷凍(-18℃以下) | |
胡瓜キムチ | 500円(税込) | 刺激的な辛味なのに、浅漬け感覚で食べられマイルドな美味しさ | 大阪府 | 詳しくはホームページ参照 | 冷蔵 | 可 | 代金引換 | ー | 400g | ー | |
やみつき旨辛チャンジャ!100g(K5-004) | 510円(税込) | おつまみはもちろん、一品にもなるサイズと食べ応え | 岩手県 | 全国一律1,100円※7,000円以上の購入で送料無料(同温度帯の場合のみ) | 冷凍 | 可 | 代金引換 / カード決済 | ー | チャンジャ100g | 製造日から180日 要冷凍(-18℃以下) | |
激辛アホラー油 | 486円(税込) | タマネギやカツオ節のエキスなどのエキスも利かせて旨味も満点 | 北海道 | 詳しくはホームページを参照 | 常温 | 可 | 代金引換 / 銀行振込 / コンビニ払い / カード決済 | ー | 80g | 製造日より120日 | |
【冷蔵】まるごとトマトキムチ | 540円(税込) | まるでサラダ。丸ごと1個ペロリといただけてヘルシー | 福島県 | 詳しくはホームページ参照 | 冷蔵 | 可 | 代金引換 / 銀行振込 / カード決済 | ー | 300g×1袋 | 製造より10日 | |
チャンジャ | 600円(税込) | 全国の飲食店からも注文が入るほどの美味しさ | 大阪府 | 詳しくはホームページ参照 | ー | 可 | 代金引換 | ー | ー | ー | |
テルちゃんキムチ 白菜 440g | 798円(税込) | このキムチをわざわざ買いに来る人も。売り切れ必至 | 広島県 | ホームページ参照 | ー | 可 | 代金引換 | ー | 440g | ー |
韓国料理の豆知識
韓国料理を楽しむときに自慢したくなる、場が盛り上がる“ネタ”をご紹介します。
薬食同源が韓国料理の根幹
辛いイメージの強い韓国料理には「薬食同源」が根底にあります。これは、口にするものはすべて薬になるという考え。そのため韓国の食卓は、品数豊富にバランス良くセットされています。また韓国料理は、辛味、塩味、甘味、酸味、苦味の5つの味と色を揃える「五味・五色」も重視。「韓方」という伝統医学に基づく、薬膳料理が一般家庭でもよく食されています。
日本では、寒い時期には温かい料理、暑い時期には冷たい料理が食されますが、本場韓国は逆。寒さの厳しい韓国には、大半の家庭に「オンドル(床暖房)」が備えられているので、暖を取りながら食べる冬のメニューの代表格が「冷麺」なんです。キンキンに冷たくして食べるのが本場“韓流”。
一方、暑い夏は、「熱を持って熱を治す」という意味の「以熱治熱(いねつちねつ)=韓国語でイヨルチヨル」に基づき、ユッケジャンなどの熱々の料理を食べて発汗し、体温低下を促すそうです。
美味しい韓国料理の決め手、ジャン
「ジャン(醤)」は3,000年以上前、中国東北地方で大豆を原料に作られた醤油、味噌を発祥とし、韓国や日本にも伝来。大豆を主にでんぷんなどを配合する日本や中国の醤油、味噌と異なり、韓国のジャンは大豆のみを使うことが特徴です。韓国料理の基本のジャン3つ、そして万能調味料のヤンニョンについての説明はこちらになります。
■韓国の醤油・カンジャン
塩水に大豆麹を入れて発酵させたもの。さらっとして、甘みはなく塩辛い濃厚な味が特徴です。
■韓国の味噌・テンジャン
大豆麹のもろみを塩で熟成。日本や中国の味噌に似ていますが、茹でた大豆から作ることも多く、納豆に近いかも。独特の香りと旨味で、美味しい韓国料理の奥行きを生み出します。
■韓国の代表・コチュジャン
韓国料理や韓国食品、韓国グルメを代表する必須調味料。大豆に米やもち米、小麦粉などを配合して糖化させ、唐辛子を加えて発酵させるもの。赤色と粘り、辛味の中にある甘味が特徴です。
■韓国料理の万能調味料・ヤンニョン(ヤンニョム)
韓国料理や韓国食品、韓国グルメでよく耳にする「ヤンニョン(ヤンニョム)」は、カンジャン、テンジャン、コチュジャンに、酢や砂糖、ニンニク、ネギなどの香味野菜などを混ぜて作る、韓国の合わせ調味料のこと。キムチのベースでもあり、肉や魚にそのままつけたり、タレの薬味にしたりと、合わせ方や使い方、食べ方は無限大。韓国料理の店、お家によって多彩なヤンニョン(ヤンニョム)があり、「オモニ(母)の味」ともいわれています。
最新、話題の韓国グルメが続々
東京の新大久保、大阪の鶴橋といったコリアンタウンはもちろん、全国で気軽に美味しくいただける韓国料理。サムギョプサルやヤンニョン(ヤンニョム)チキンなど、毎年のように話題となる最新の韓国料理、韓国グルメが登場。また、長く愛されている韓国料理、韓国グルメのメニューもあります。そこで、話題、最新の韓国グルメの一部をご紹介します。
■チュクミ
チュクミとは、イイダコのこと。本場韓国では「チュクミポックム(炒めるの意味)」というイイダコの炒めもので、専用の鉄板鍋でグツグツ炒め煮しながら食べるのが韓流。イイダコや野菜、店やお家ごとのヤンニョン(ヤンニョム)を入れて作るのですが、カロリーは控えめでヘルシー。
中でも激辛チュクミが美肌&ダイエットにいいとして、本場韓国でも専門店が登場。日本では東京新大久保での専門店のオープンを皮切りに人気になっています。
■ナッコプセ
ナッコプセは、ナッチ=手長ダコ、コプチャン=ホルモン、セウ=エビと、春雨、野菜を辛く炒める韓国釜山の名物料理。海の幸、山の幸がたっぷりで贅沢。ヤンニョン(ヤンニョム)で辛く仕上げることでヘルシー、ダイエットにもうってつけ。ご飯にのせても美味しいと、本場韓国では若い女性に人気です。
■ユッケジャン
ユッケジャンは、牛肉とモヤシや長ネギ、ワラビなどの野菜が入ったスープのこと。お店やお家のヤンニョン(ヤンニョム)によって辛さはさまざまですが、低カロリーでヘルシー、体を温める、汗をかくことでダイエットにもよいと、日本でも人気です。チキンを使う場合は、「タッケジャン」といいます。
■韓国スイーツ
韓国グルメといえば、辛いものだけではありません。最近は韓国のスイーツもブームに。例えば、韓国で古くから愛される「ホットク」は、もち米や小麦粉の生地に餡などを挟んでカリッと焼いた、日本のおやきに似たお菓子。「トゥンカロン」は太ったマカロンの意味で、一般的なマカロンよりも大きく、クリームたっぷりなことが特徴です。韓国の屋台発祥で、SNSから火が付いた「マヌルパン」も人気。マヌルとはニンニクのことで、丸いパンに十字の切込みを入れて甘いクリームチーズを挟み、ガーリックバターを染み込ませたもの。濃厚かつ甘じょっぱさがクセになります。
辛味と旨味で人気。おすすめの韓国料理11選
辛いけれど美味しい。一度食べたらクセになる。またお取り寄せして食べたくなる、通販で人気の韓国料理、韓国食品を厳選しました。
福島県
セット・詰め合わせ
【冷蔵】松前キムチ 1袋
1,134円(税込)
・松前漬けマイスターが手作り。昆布の深い味わいが決め手
・一度食べるとハマってしまうとリピーターが多数
昆布を利かせた日本の新たなキムチ
福島県いわき市の小さな老舗漬物店が作る新感覚キムチ。手作り。国産の白菜、ニンニクなどを厳選し、長年培ってきた松前漬けの技を応用。辛さ控えめ、昆布の旨味、とろみが白菜に絡んで絶品。辛いものが苦手な方も通常の白菜の漬物のように美味しく味わえます。
- ショップ名
- 西野屋食品
- 送料
- 詳しくはホームページ参照
- 配送方法
- 冷蔵
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 代金引換 / 銀行振込 / カード決済
- サービス
- ー
- 内容量
- 450g×1袋
- 保存期間
- 製造より10日
岩手県
セット・詰め合わせ
やまなか家伝統の味本場盛岡冷麺2食入り
810円(税込)
・この冷麺とスープにマッチするように漬けた冷麺専用キムチもセット
・スープには好みで酢を入れるとよりさっぱりとして絶品
韓国から伝来。名物盛岡冷麺の評判店の味
東北で人気の盛岡冷麺と焼肉店「やまなか家」。看板商品である冷麺は盛岡冷麺に本場韓国の冷麺の魅力を融合。馬鈴薯でんぷん粉と小麦粉で打った麺はツルっと喉越しがよく、あっさりとした味わい。醤油ベースに牛・鶏・豚の三種から取ったスープが贅沢です。
- ショップ名
- やまなか家
- 送料
- 全国一律1,100円※7,000円以上の購入で送料無料(同温度帯の場合のみ)
- 配送方法
- 冷蔵
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 代金引換 / カード決済
- サービス
- ー
- 内容量
- 2人前(スープ180ml×2、生麺170g×2、冷麺キムチ50g×2、酢×2、ごま×2)
- 保存期間
- 冷蔵15日
島根県
セット・詰め合わせ
エイひれ炙り焼きロール(辛子)
1,210円(税込)
・炙る必要がなく、袋から出してそのままいただけるお手軽さ
・ビールがぐびぐび進む。エイの旨さと唐辛子の辛さが絶妙
ピリピリ味でアレンジした伝統のエイヒレ
島根県浜田産のスエイのエイヒレをピリ辛に味付けして、香ばしく焼き上げました。肉厚でやわらかく、噛み締めると旨味が口いっぱいに広がります。そのまま食べても美味しく、軽く炙るとさらに香りが増して、ぐいぐいとビールがすすみます。
- ショップ名
- 有限会社幸 中川
- 送料
- ホームページ参照
- 配送方法
- ー
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 代金引換 / 郵便振替 / 銀行振込 / カード決済
- サービス
- ー
- 内容量
- 70g
- 保存期間
- ー
大阪府
セット・詰め合わせ
白菜キムチ
500円(税込)
・辛味と旨味はしっかり。なのに後味はあっさりして美味
・時間が経つと旨さの深みが増し、二度美味しいのが魅力
これぞ本場韓国のキムチの味
大阪・鶴橋のコリアンタウンにある老舗韓国惣菜店が誇る白菜キムチ。キムチ作りに欠かせないヤンニョンは、韓国産の唐辛子と、香り豊かなニンニク、国産のアミエビを秘伝の割合でブレンド。それを厳選した国産の白菜に一枚一枚塗って漬け込みました。
- ショップ名
- 北田商店
- 送料
- 詳しくはホームページ参照
- 配送方法
- 冷蔵
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 代金引換
- サービス
- ー
- 内容量
- 500g
- 保存期間
- ー
岩手県
セット・詰め合わせ
本格キムチチゲ2人前 麺付き(K4-004)
2,200円(税込)
・スープからキムチ、なんと豚バラ肉も、〆の麺までセット
・準備も調理も必要なし。自宅の夕食に、集いの席にもおすすめ
自宅で本場韓国のキムチチゲを堪能
焼き肉と盛岡冷麺の名店「やまなか家」のキムチチゲ。旨さと辛さの決め手となるのは自家製のキムチです。職人が熟練の技術で一つひとつ手作りし、もっとも美味しい状態でお届けします。特製のチゲスープと相まって食欲をそそる本格的な旨辛味を生み出し、付属の国産豚バラ肉の旨味を引きたててくれるでしょう。〆には冷麺の麺を加えてお楽しみください。
- ショップ名
- やまなか家
- 送料
- 全国一律1,100円※7,000円以上の購入で送料無料(同温度帯の場合のみ)
- 配送方法
- 冷凍
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 代金引換 / カード決済
- サービス
- ー
- 内容量
- 2人前(チゲスープ400g、めん230g、豚バラ200g、白菜キムチ200g)
- 保存期間
- 製造日から180日 要冷凍(-18℃以下)
大阪府
セット・詰め合わせ
胡瓜キムチ
500円(税込)
・刺激的な辛味なのに、浅漬け感覚で食べられマイルドな美味しさ
・暑い時期に、箸休めやお酒のおつまみに、冷蔵庫にストックしておくと重宝
シャキっと爽やかな老舗のキュウリキムチ
日本屈指のコリアンタウン・大阪鶴橋の韓国惣菜店のキュウリのキムチ。美味しさの秘密は、門外不出のヤンニョン。職人の経験による漬け込みによってキュウリの瑞々しさ、シャキッとした食感は損なわず、コチュジャンの刺激が心地よく仕上がっています。
- ショップ名
- 北田商店
- 送料
- 詳しくはホームページ参照
- 配送方法
- 冷蔵
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 代金引換
- サービス
- ー
- 内容量
- 400g
- 保存期間
- ー
岩手県
セット・詰め合わせ
やみつき旨辛チャンジャ!100g(K5-004)
510円(税込)
・おつまみはもちろん、一品にもなるサイズと食べ応え
・いつも食卓に。ご飯、肉、野菜とすべてに好相性
大きくてプリプリ。満足感あるチャンジャ
タラのワタをコチュジャン、唐辛子、ごま油などの特製タレでじっくりと漬け込んだ、ピリ辛のチャンジャです。食べごたえがある大ぶりなチャンジャは、こりこりとした歯ごたえと旨味がきいて、ビールやご飯のお供にぴったりです。
- ショップ名
- やまなか家
- 送料
- 全国一律1,100円※7,000円以上の購入で送料無料(同温度帯の場合のみ)
- 配送方法
- 冷凍
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 代金引換 / カード決済
- サービス
- ー
- 内容量
- チャンジャ100g
- 保存期間
- 製造日から180日 要冷凍(-18℃以下)
北海道
セット・詰め合わせ
激辛アホラー油
486円(税込)
・タマネギやカツオ節のエキスなどのエキスも利かせて旨味も満点
・鍋、焼肉、餃子などあらゆるメニューの「薬味」にぴったり
とっても激辛。でもクセになる旨いラー油
北海道産の新鮮なモツ、野菜、スープの一滴の美味しさにもこだわるモツ鍋店が開発したラー油。もっと旨く、もっと辛くと追求するうちに、世界一辛い唐辛子・ハバネロを配合。北海道美瑛産のニンニク=スペイン語でアホをたっぷり入れて濃厚な旨さにしました。
- ショップ名
- 蝦夷屋商店
- 送料
- 詳しくはホームページを参照
- 配送方法
- 常温
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 代金引換 / 銀行振込 / コンビニ払い / カード決済
- サービス
- ー
- 内容量
- 80g
- 保存期間
- 製造日より120日
福島県
セット・詰め合わせ
【冷蔵】まるごとトマトキムチ
540円(税込)
・まるでサラダ。丸ごと1個ペロリといただけてヘルシー
・熱々ご飯にキリリと冷やしたトマトキムチをのせても絶品
爽やかジューシーなトマトのキムチ
すりおろしリンゴ入りの特製キムチダレに2Lサイズのトマトを丸ごと1個漬け込みました。トマトの酸味、リンゴの甘味、唐辛子の辛味の三位一体の味わいで、噛むほどに美味しくジューシー。塩分控えめで体にもやさしいです。
- ショップ名
- 西野屋食品
- 送料
- 詳しくはホームページ参照
- 配送方法
- 冷蔵
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 代金引換 / 銀行振込 / カード決済
- サービス
- ー
- 内容量
- 300g×1袋
- 保存期間
- 製造より10日
大阪府
セット・詰め合わせ
チャンジャ
600円(税込)
・全国の飲食店からも注文が入るほどの美味しさ
・そのまま食べても良し、ゴマ油とネギ、ゴマと和えるとさらに絶品
飲食店御用達。食べやすい甘辛チャンジャ
国産のタラの胃袋を塩漬けにして自家製ヤンニョンで味付けしています。ごま油・ネギ・ごまと和えて召し上がるのがおすすめ。甘辛の味わいにハマる人が続出し、全国の飲食店からも注文が相次いでいる絶品です。
- ショップ名
- 北田商店
- 送料
- 詳しくはホームページ参照
- 配送方法
- ー
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 代金引換
- サービス
- ー
- 内容量
- ー
- 保存期間
- ー
広島県
セット・詰め合わせ
テルちゃんキムチ 白菜 440g
798円(税込)
・このキムチをわざわざ買いに来る人も。売り切れ必至
・刺激的なのに誰もが食べやすく、どんな使い方も可能
広島の道の駅が誇る旨い手作りキムチ
遠方から訪れる人も後を絶たない広島尾道の道の駅で人気のキムチ。地元広島産の白菜を韓国産唐辛子配合の特製ヤンニョムで漬け込みました。辛いだけでなく、コクと旨味も追求し、そのまま食べても、キムチ鍋や豚キムチなどの炒め物にしても絶品です。
- ショップ名
- 道の駅 クロスロードみつぎ
- 送料
- ホームページ参照
- 配送方法
- ー
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 代金引換
- サービス
- ー
- 内容量
- 440g
- 保存期間
- ー
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