解凍するだけで老舗の本格焼き鳥を堪能

大阪・京都でお馴染みの焼き鳥店・正起屋の味を自宅で存分に味わえる贅沢なセット。ブランド鶏に秘伝のタレがたまらない伊勢赤鶏もも串や桜島ゴールドきも串、さらに来店客の誰もが注文する自家製つくね串などバラエティ豊かです。

世界にも通用する「育風堂」のサラミ

群馬県・みなかみ町の精肉店「育風堂」直営の、お洒落なレストランの熟成庫に8週間つるして仕上げる白カビタイプの生サラミ。観光庁監修「究極のお土産」124品にノミネートされました。一見サラミには見えないようなおしゃれなパッケージなので、贈りものにも。御予約発送商品納期約12ヶ月以上になります。

香ばしい醤油ダレを絡ませた国産牛ホルモンセット

国産牛ホルモンに香ばしい醤油ダレを絡ませた味付きホルモンのセットです。味付きなので解凍して焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。野菜と一緒に炒めるのもおすすめです。香ばしいタレの風味と国産牛ホルモンのプリプリとした食感をお楽しみください。

柔らかくジューシー。噛むほどに広がる濃厚な肉の旨味

焼肉赤門で人気の「絶品ハラミ」を、たっぷり1kgのボリュームでお届けします。柔らかくジューシーな肉質と、噛みしめるほどに広がる濃厚な旨味が魅力。ほどよい歯応えがありながら脂が重たすぎず、お子様から大人まで楽しめる味わいです。面倒な下処理や味付けは不要で、解凍して焼くだけ。ご家庭で手軽に本格的な焼肉をお楽しみいただけます。さらに、焼肉赤門の卓上タレで人気No.1の「会長GOタレ」と、肉や野菜など幅広い料理に使える「塩タンブレンド」もセット。ご家族での焼肉やバーベキュー、特別な日の食卓にもおすすめの贅沢なボリュームパックです。

富山名物をたっぷり味わう。まるで生食感の鶏の昆布〆5個入り

富山の郷土料理「昆布〆」を、国産鶏むね肉で仕上げたグランマルシェタケダの人気商品。昆布の旨みとほのかなゆずの香りが、しっとりとした鶏肉のおいしさを引き立てる。半解凍の状態で薄くスライスし、専用の梅煎り酒タレやポン酢、生姜醤油で楽しむのがおすすめ。5個入りなので、ご家族での食卓や晩酌のお供、富山の味のお取り寄せにぴったり。

肉工房直営店だからこその新鮮なホルモンを味わえる

様々な部位のホルモンはミックスで入ったいます。
味噌、旨辛、塩の3種類の味付けがされているので、さっと簡単に炒めるだけでご飯のおかずやお酒のおつまみとなります。
味や食感もそれぞれ異なるため、是非ご賞味ください。

焼きたて陣中牛タン 丸ごと一本

「熟成・焼き・冷凍」三つのこだわりの技術によって、焼く手間も失敗もない“焼きたて品質”を実現しました。二段階熟成によって旨みとやわらかさを最大限に引き出した牛タンを、職人が溶岩石で⼀枚⼀枚丁寧に焼き上げ、特殊な冷凍技術で“焼きたて”の味わいを封じ込めました。自宅で焼かずに自然解凍するだけで、そのまま美味しくお召し上がりいただける、新しい牛タンの形です。大切な方への贈り物やお土産として、また、ご自宅用としても最適です。
・成牛
赤身の旨みと肉質の力強さが際立ち、噛むたびに感じる濃厚な味わいが特長です。霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位を一度にお楽しみいただけます。
・仔牛
希少な仔牛の牛タンでやわらかく、ミルクを感じさせる味わいが特長です。仔牛ならではの繊細な甘みと驚くほどやわらかな肉質は、仙台でもめったに出会えない特別な味わいです。

いろいろな部位を贅沢に味わう四万十牛

四万十牛のさまざまな部位を使った、すき焼き用の切り落としです。いろいろな部位を一つの商品で楽しめるのが特徴。商品名にもある「こじゃんと」は土佐弁で「すごく」という意味で、四万十牛を贅沢に楽しんでほしいという魅力が込められています。四万十市のふるさと納税返礼品では一番人気の商品です。

米沢産の味噌と酒粕を主原料とし四季に応じて当店独自の調味料を加えた調味味噌に、
ロース肉・モモ肉を漬け込みました。自慢の味をお楽しみ下さい。
食べ頃は、漬け込みの日から７日～１４日目あたりが最も美味でございます。

高原の牧場から届くジューシーなソーセージ

岡山県北部、標高500mの広がる高原リゾート、蒜山高原。豊かな緑と澄んだ空気に恵まれたこの地で放牧されているのが、飼育頭数日本一と言われるジャージ牛。蒜山ジャージー牛と称される牛肉100％のソーセージは、ジューシーで濃厚な味わいが自慢です。

サシが入りにくいメス牛の希少な霜降り肉

群馬・椎名山の麓、箕郷町で育てられた黒毛和牛「増田和牛」からA5ランクのメス牛のサーロインを厳選。麦わらや大麦など独自の飼料を与えることで、融点が低いあっさりとした脂に。メス牛は霜降りがやや少なめで、きめが細かく、食べやすさに優れています。

ロースと赤身ももの2つの味わいを同時に楽しめる贅沢なセット

きめ細やかな霜降りが美しく、口の中でとろけるような甘みが広がるロースと、噛むほどに旨味が増す上品な味わいの赤身ももの異なる部位の魅力を一度に楽しめる贅沢な詰め合わせ。日本書記にも記される「花窟神社」の境外地から湧く清らかな水を飲みのびのびと育った牛は、やわらかく濃厚な旨味が感じられます。特別な日の食卓や、大切な方への贈り物にもふさわしい逸品です。

人気の牛タンを味わえる大満足の逸品

焼肉の主役として愛され続ける「牛タン」を、贅沢に約1kg詰め込んだ大容量パックです。しっかりとした厚みの中に凝縮された牛タンならではの旨味と、噛むたびに感じるコリコリとした心地よい食感を存分にお楽しみいただけます。焼き上げれば香ばしい風味が広がり、ひと口ごとに食欲をそそる味わいに。たっぷり約1kgのボリュームだから、ご家族での焼肉はもちろん、大人数で楽しむBBQやパーティーにもおすすめです。みんなで囲む食卓を華やかに彩る、満足感たっぷりの牛タンをぜひご堪能ください。

本格仕上げの肉屋の「本気の焼豚」

美味しいお肉をプロにも一般家庭にも提供し、信頼されているお肉のマルシェ中王が、自社の職人と改良を重ねて完成させた焼豚です。豚肉は肉の目利きが厳選。絶妙な茹で・焼き加減で旨味と脂身が口の中でとろけていきます。

肉一筋の社長が目利きした宮崎牛

「宮崎牛」の名産地として知られる宮崎県都城市で、食肉一筋の社長が率いる肉の名店「一真」からお届けするすきやき肉です。品質のよさで定評の高い良質な国産和牛モモ肉を食べやすいようにカットしていますので、贈答用にも喜ばれ、ご自宅用にも重宝します。

大切な方へのお中元、お歳暮、内祝い、様々なシーンでの贈り物におすすめの詰め合わせです。
どなたにもおすすめのスライスものを中心にバラエティ豊かなセットにしました。

肉の旨味を贅沢に味わえる、唯一無二の津山ピザ

食肉文化が根付く岡山県津山市で、地元の精肉店の高級ベーコンを使用した、肉の旨味が贅沢に味わえるピッツァ。北海道産小麦を独自にブレンドしたこだわりの生地を、約500℃の石窯で一気に焼き上げられており、耳までサクッとした食感が楽しめます。新鮮なモッツァレラチーズのクリーミーな味わいと相まって、一度食べたら忘れられないほどの美味しさです。高級感あふれる本格石窯ミラノピッツァは、パーティや贈り物にもぴったりです。

豊かな自然と生産者の愛情が育む霧島黒豚を自宅で愉しむ

“白肉”と呼ばれる良質な脂身が特徴で肉の甘みや旨味にも優れた「霧島黒豚」を、しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届け。赤身と白肉のバランスが良いロースと、さっぱりとした白肉を存分に堪能できるバラ、それぞれの味わいを楽しみたい。鍋はもちろん、冷しゃぶサラダや蒸ししゃぶにもおすすめ。

1日の元気をチャージできるメニュー

1994年、安心・安全で美味しい卵を作るために誕生した、「大江ノ郷自然牧場」の1日が元気に活動できる朝食メニュー。朝採れの「天美卵」、3種類の
北海道産小麦粉をブレンドした「プレーン食パン」、無添加の粗挽きソーセージ・チキンホワイト・大江ノ郷ベーコンをセット。

限られた数しか出荷されない希少な羊肉

かつては修験者の修行の地であった出羽三山の中の羽黒山。その山の麓で、鶴岡市の名産品・だだちゃ豆の鞘を食べて育った羽黒緬羊です。その魅力のもっとも味わえる焼肉用にカット。まずはタレを付けずに塩やコショウだけでシンプルに食べるのがおすすめ。

低温調理で手間暇かけた極上のローストビーフ

国内の⽜⾁流通量割合が1％程しかない”幻”と称される超希少和⽜「あか⽜」（褐毛和種）を使⽤した「赤のローストビーフ」と、「阿蘇⾁⼯房」が厳選した⿊⽑和⽜の、美しい霜降りが織りなすとろけるような⾷感と、まろやかなコクと旨味が特徴の「黒のローストビーフ」の２つの食べ比べセットとなっております。ローストビーフ専用のギフトBOXで届くので、お歳暮やお中元、大切な方への贈り物にも最適。

当店自慢の「馬刺し 上赤身」は、こだわりの飼料で育てられた馬肉ならではの「旨味」と「甘み」が凝縮されています。柔らかい肉質と味はまろやかでさっぱりとしていて、何枚でも飽きずに楽しめます。
さらに、高タンパク・低カロリーでコレステロールも少ないため、ダイエット中の方にもおすすめです。

帯広の人気豚丼専門店の味を手軽に味わえる

北海道帯広市で人気の名店「ぶた丼のとん田」。
その姉妹店「とかちチャーム」が販売する、自宅でお店の味を手軽に楽しめる「リトルとん田」。「リトルとん田」は、厳選したやわらかく旨味のある豚肉に秘伝のタレを絡めて焼いた豚丼の具で、解凍後に湯煎もしくは電子レンジで温め、ご飯に乗せるだけで楽しめる。

下仁田ポークの旨みを一度に味わえる贅沢お試しセット

生産直売の牧場が自信を持ってお届けする、お試しセット。ジューシーで柔らかな豚ロース肉のもろみ味噌漬けをはじめ、定番の肉焼売、焼肉用の豚ロースと豚バラ、ポークソテー用の豚ロース切り身まで、多彩な味わいを一度に楽しめます。

「一度食べてもらえばわかる」という自信の味は、お肉の臭みが苦手な方からも好評。保冷バッグ付きで普段のお出かけにも便利です。下仁田ポークならではの赤身の旨みと脂の甘みのバランスを堪能し、ご家庭で贅沢な食卓をお楽しみください。

但馬牛の美味しさを詰め込んだ嬉しいセット

肉質が硬いと敬遠されがちなすじ肉を、独自の製造方法で驚くほどやわらかく加工し、「但馬牛」の旨味を活かした「牛すじ煮込み」と「牛すじ飯の具」のセット。じっくり煮込んだとろとろの食感、濃厚な味わいは、ご飯やお酒のお供に相性抜群だ。

本場のウインナー、生ハムをたっぷりセット

群馬県みなかみ町の精肉店・育風堂。本場ドイツ、スペイン仕込みのウインナーや生ハムを直営店、レストランで提供。その看板商品である、はもんみなかみ、ゲルダーレンダー、サルシッチャ、スライスソーセージをまとめて味わえます。

科学的に証明された「赤毛和牛」の美味しさ

熊本県・阿蘇の豊かな自然からお届けするのは、国内流通がわずか1％とも言われている“幻の和牛”あか牛です。

脂肪分が控えめでありながら、赤身の旨みと和牛本来のコクをしっかりと感じられる、上質な味わいが魅力です。
中でもロース肉は、肩から腰にかけての背中の部分。ほどよい霜降りと柔らかさが、臭みのないまろやかな赤身肉として、ステーキに最適な部位です。

美味しく召し上がるポイントは、“火を通しすぎないこと”。
口の中でじゅわっと広がる、芳醇な旨みとともに、希少な「あか牛」の真価をご堪能ください。

近年注目を集めている新しいジビエ食材「ヌートリア」

ヌートリアのジビエは、味わいは鶏肉やウサギ肉に近く、臭みが少なくしっとりとした柔らかい食感が特徴。脂の乗りが良い個体は、噛むほどに甘みと旨味を感じられ、ローストや煮込み料理に適している。和洋中を問わずアレンジしやすい点も魅力で、初めてジビエを食べる方にもおすすめ。農作物被害を減らす目的で食用活用が進められ、地域資源として活かす取り組みの一環として、サステナブルな選択肢としても注目されている。

※表示額1パック100gあたりの金額

三重県産「伊勢赤鶏」のもも肉を使用

1957年大阪で創業し、焼き鳥を中心に商品や店舗を開発する「株式会社正起屋」の人気の味で、お取り寄せできる一品。三重県産「伊勢赤鶏」のもも肉を、秘伝の自家製たれで焼き上げました。炭焼きの香り、鶏肉の旨味と適度な歯応えを堪能できます。

味わい濃厚な最高級河内鴨の上質焼き鳥

大阪府松原市が誇るご当地のブランド鴨・河内鴨を老舗焼き鳥店が選び抜き、相性の良いネギを挟んで焼き鳥にしました。塩でシンプルに味付けしているので、口いっぱいに広がる炭火焼の香りと鴨肉の濃厚な味わいが楽しめます。