料理のクオリティが一味違ってくる美味しさの卵

自然豊かな奥丹波の山あいにある養鶏場「yellow」の高砂から望む瀬戸内海の夕日を思わせる、鮮やかなオレンジ色をした黄身が特徴の卵。木酢液配合の餌で生臭さを低減。 黄身が濃厚で味がしっかりしているので、お菓子作りや卵かけご飯におすすめです。

エサと水にこだわった濃厚卵タマゴたまご。色鮮やかな黄身と弾力に富む白身。その美味しさを親しい人やお世話になったあの人に、贈答用高級品。

自然豊かな山あいの郷という土地が育んだ卵です。ヨモギ粉、海藻などを飼料に配合し鶏に与えることで、自然の甘みやコクのある卵を作り出すことができます。味わい深く濃厚な卵をぜひお召し上がりくださいませ。

フレッシュでミルキーな味わいのヨーグルト

手作りの飼料を与え、自由な環境で“幸せに育てた牛”から搾ったばかりの生乳で作る、上質なヨーグルト。独自に開発したギリシャ由来の乳酸菌を使用し、低温でゆっくり時間をかけて発酵させることで、もったりとなめらかな口当たりを実現したプレーンヨーグルトと、あえて加糖しないことで、濃厚でありながらさらっとした味わいも楽しめるドリンクヨーグルトの2種類をお届け。パッケージが可愛いギフトセットは、贈り物にも喜ばれる。

里美高原の生乳をたっぷり使用した、濃厚で贅沢な「のむヨーグルト」

【ハラル認証品】
茨城県常陸太田市の旧里美村は「里美高原」として酪農が盛んな地域です。

自然豊かな高原で育った乳牛の生乳をたっぷり使って、
JA常陸では２０年以上ヨーグルトを作り続け
多くのお客様に愛され続けている
「里美のむヨーグルト」。

食品添加物を一切使用していない、
生乳たっぷりの濃厚な味わいが特徴です。

極上卵と専用醤油が織りなす、究極の卵かけご飯体験

高級ホテルや食材を重視する料亭・飲食店などで主に使用されている「日本一こだわり卵」と、卵かけご飯の味を一層引き立てる「たまご掛け醤油」のセット。「日本一こだわり卵」は、親鳥の品種、飼料、飲み水、飼育環境などに徹底的にこだわり、高い栄養価と美味しさを実現しました。

「仙寿卵」と「名古屋コーチン」の卵の詰め合わせ

「仙寿卵」は、「名古屋コーチン」発祥の地の小牧市で生産されています。
抗生物質などの薬剤は一切使わず、牡蠣殻や海藻などを独自にブレンドした厳選飼料と、ミネラル豊富な地下水で、手塩にかけて育てられた健康な鶏の卵です。
栄養価も高く、黄味はこんもりとして濃厚で白味もぷりっと盛り上がり、その味わいは絶品。
自宅用はもちろん、お土産や贈答用にもおすすめです。

サクふわ食感にこだわった、本格スコーン専門店の味。

英国式手ごね製法で一つひとつ丁寧に焼き上げた、外はサクサク、中はふんわり食感のスコーン。
素材の風味を活かした上品な味わいと、彩り豊かなフレーバーバターやコンフィチュールとの組み合わせで、「ワンランク上の朝食時間」をお届けします。朝食やティータイム、話題のヌン活にはもちろん、ホームパーティーのおもてなしや大切な方へのギフトにもおすすめ。手作りならではのやさしい美味しさと、特別感あふれるひとときをぜひお楽しみください。

日常をちょっと幸せにする手作りヨーグルト

「ヨーグルト専門店モーニング」が提供する、親しみやすい味わいの定番ヨーグルト8種のセット。しっかりとした酸味と、とろりとなめらかな口当たりが特徴のプレーンヨーグルトをベースに、一番人気の「ナタデココと甘夏」をはじめ、アロエ、ブルーベリー、ストロベリー、オレンジなど、さまざまな味わいの詰め合わせだ。創業当時から変わらない製法で、現在も一つひとつ丁寧に、乳酸菌が生きたままの状態で手作りされている。

肉の旨味を贅沢に味わえる、唯一無二の津山ピザ

食肉文化が根付く岡山県津山市で、地元の精肉店の高級ベーコンを使用した、肉の旨味が贅沢に味わえるピッツァ。北海道産小麦を独自にブレンドしたこだわりの生地を、約500℃の石窯で一気に焼き上げられており、耳までサクッとした食感が楽しめます。新鮮なモッツァレラチーズのクリーミーな味わいと相まって、一度食べたら忘れられないほどの美味しさです。高級感あふれる本格石窯ミラノピッツァは、パーティや贈り物にもぴったりです。

緑豊かな鳥取県・大江ノ郷で、20種類以上の天然飼料を自家配合して肥育する、“平飼い”鶏が産んだ「天美卵」のお試しセット。美味しいのはもちろん、高栄養価・低コレステロールなので健康を気にする利用者に支持されています。「生で食べられる新鮮な卵をお届けしたい」という思いから、朝採れた卵のみを牧場から直接発送。殻を割ると現れる、ぷっくりと盛り上がる濃厚な黄身、ぷるんとした弾力の白身をぜひ卵かけご飯でご賞味ください。

野菜2種とチーズ2種の個性的な漬物を堪能

滋賀県の南部に位置する湖南市で80余年の歴史を持つ漬物店の人気商品。「白菜大葉の重ね」は、白菜・大葉・大根・昆布・人参をミルフィーユのように幾層にも重ねた、大葉が香るあっさりした味わい。「赤重ね」は、白菜に昆布・大根をはさみ、和風キムチ風に仕上げた濃厚な一品。これにクリームチーズとカマンベールチーズの味噌漬けを加えたユニークなギフトセットです。

そのまま食べたい濃厚ナチュラルヨーグルト

「FOODEX JAPAN 2014」の「ご当地ヨーグルトグランプリ」で金賞を受賞した、蒜山酪農自慢の定番商品。表面に浮かぶ黄金色のクリーム層が特徴です。これは、ジャージー牛の新鮮な生乳を殺菌・発酵させる際にできるもの。生乳本来の味を、出来る限り自然な形で届けるよう追求した賜物で、濃厚で美味しいナチュラルヨーグルトの証です。安定剤不使用なので、層が砕けたり乳成分が分離する場合がありますが、品質には問題ないそうなので安心してお召し上がりいただけます。

口どけ滑らかなフレッシュチーズ

ゆきやなぎはフレッシュチーズですが、クリームチーズのようなペースト状のチーズではなく、弾力のあるふんわりした食感のチーズです。

朝一番に搾乳室に入ってくる、元気な牛のフレッシュミルクでチーズを作りました。搾乳室とチーズ工房を隣り合わせにすることで、搾りたてのミルクをできるだけ運ばずに、劣化しない最高の状態のミルク使うことができます。
チーズでありながら、乳質の良さと新鮮なミルクの甘さがしっかりと伝わる、牧場直営ならではの製法です。

滋賀県湖南市下田にある素材の持ち味にこだわる漬物店が提供するカマンベールチーズです。熟成されたチーズは味噌の風味でより濃厚な味わいに仕上げました。酒肴はもちろんのこと、トーストにもぴったりです。

里美高原の生乳をたっぷり使用した、濃厚で贅沢な「のむヨーグルト」

【ハラル認証品】
茨城県常陸太田市の旧里美村は「里美高原」として酪農が盛んな地域です。

自然豊かな高原で育った乳牛の生乳をたっぷり使って、
ＪＡ常陸では２０年以上ヨーグルトを作り続け
多くのお客様に愛され続けている「里美のむヨーグルト」。

食品添加物を一切使用していない、生乳たっぷりの濃厚な味わいが特徴です。

茨城県産牛乳を使用したヨーグルトに紅はるかのほしいもを混ぜた、新しい茨城の味

国内シェア9割を誇る、ほしいもの一大生産地、茨城県の特産「紅はるかほしいも」とオリジナル乳酸菌で長時間低温熟成した筑波ハムこだわりのヨーグルトをマッチングさせた、まるでほしいものようなヨーグルト。裏ごししたほしいもとヨーグルトを混ぜ合わせ、なめらかに仕上げ、また、ほしいもの食感も楽しめるように、ほしいもそのものも、小さくして混ぜ込まれている。ヨーグルトのなめらかな舌触りと、濃厚なほしいもの甘さが、スイーツのような味わいで食べ応えも抜群。食品添加物不使用で安心。茨城の新しいお土産に。ご褒美時間のお供にぴったりな商品。

なめらかな食感のフレッシュチーズ。
乳酸発酵のさわやかな酸味とポテッとした質感。
フレッシュフルーツ、ドライフルーツ、はちみつ、ジャム、あんこ、など
甘みをそえれば、それだけでデザートになります。

北海道比布町で育てた健康な平飼い鶏の卵と、雪の下で一度寝かして甘みを増した独特の風味を持つ比布町産小ねぎを使用した醤油、比布町発祥のゆめぴりかと、北海道のブランド米ななつぼしを詰め合わせた、贅沢なたまごかけごはんセットです。シンプルだからこそわかる素材の旨味をすみずみまで味わえます。

お酒のお供にマストで食べたい熟成されたチーズ

コハク長期熟成を熟成途中から、醤油粕に漬け込んだチーズ。
醤油粕は、同じ糸島のミツル醤油醸造元の粕を使用。
醤油、麹、酒粕のような風味を感じます。
チーズのコクと、醤油粕のフルーティな香り。
糸島ならではの風味を楽しめます。

1日の元気をチャージできるメニュー

1994年、安心・安全で美味しい卵を作るために誕生した、「大江ノ郷自然牧場」の1日が元気に活動できる朝食メニュー。朝採れの「天美卵」、3種類の
北海道産小麦粉をブレンドした「プレーン食パン」、無添加の粗挽きソーセージ・チキンホワイト・大江ノ郷ベーコンをセット。

なかなか手に入らない名古屋コーチンの卵

日本三大地鶏の一つ・名古屋コーチン。卵も美味しさ満点で、やや小ぶりながら、黄身も白身も味わい、粘度が濃厚。コクのある旨さを楽しめます。名古屋コーチン発祥の地である愛知小牧で独自の飼料と豊かな環境で名古屋コーチンを育てる河村養鶏場から直送。

無添加で美味しい生み立て卵を食卓に

生物の生命力や自然治癒力などを高めるFFCテクノロジーを国内で初めて卵づくりに導入。抗生物質なども一切使用しない自家配合飼料の安全・安心な卵です。濃厚なのにまろやか、そして弾力のある卵白と黄身の美味しさをご家庭でぜひお召し上がりください。

栄養たっぷり。毎日食べたいブランド卵

愛知小牧で長年養鶏に取り組む河村養鶏場のブランド卵「仙寿卵」。ぷっくりとして濃厚な黄身、澄んだ白身の旨さは、天然ミネラルを含んだ飼料と美しい水、ストレスのない飼育環境だからこそ。届いたらすぐに生食でこの味を確かめてください。

希少な牛の生乳を使った贅沢ヨーグルト

岩手早池峰山麓で育てられた「ブラウンスイス牛」の生乳を使った飲むヨーグルト。しぼりたてのコクと美味しさをそのまま味わうことができます。フレッシュなリンゴとブドウのジュースとともにたっぷりセットにし、どなたにも喜ばれるはずです。

ブルーベリーバターは濃厚なブルーベリーとバターがベストマッチングで食パンだけでなく、パンケーキに乗せたり気軽にお楽しみいただけます！
ブルーベリーミルクの素はレモンを効かせており、ヨーグルトやバニラアイスに入れても美味しく召し上がって頂けます。

クリームチーズ特有の酸味に味噌のまろやかさが加わり、どんなお酒にも合う味わいに仕上げました。お酒好きな方への贈り物に最適です。

自社工場で製造及び販売

熊本県阿蘇郡の「阿蘇肉工房」のさくらチップを使用した自社工場製造のスモークチーズ。プレーンと粗挽き黒胡椒が周りについた2種類の味のセット。クセのないチーズを使用していますが丁寧にスモークをかけることでより味わい深い商品となっています。

自然の中で愛情込めて育てた、こだわりの平飼い卵

特別な日や大切な方への贈り物にぴったりな「こだわり新鮮たまご」の30個入セット。
新鮮さと美味しさにこだわったたまごを、たっぷりとお楽しみいただきたい。
朝食やお菓子作りに最適で、毎日の食卓を彩る逸品だ。
贈り物にも最適なこのセットは、季節のご挨拶やお祝い事にも喜ばれる。
大切な人への感謝の気持ちを込めて、贈り物におすすめしたい。
遠方のお友達や親しい方への発送も可能なため、便利な配送サービスも利用できるのもうれしい。