新鮮でクリーミーな食感と濃厚なコク、甘み

北海道根室市の極上の海鮮を販売する「ナカウロコ中西水産」の、獲れたての生ウニを丁寧に手作業で殻剥きし、塩水パックで鮮度を保って届ける商品。冷涼な海水で身が引き締まっているため、身がしっかりとして弾力があり、磯の風味豊かな味わいです。

数ある昆布の中でも「最高級」の昆布を使用した渾身の液体だし

函館市尾札部町。旨味を凝縮した、渾身の液体だし。献上昆布の里・尾札部の海で二年かけて育った上質な昆布の旨みをそのまま閉じ込めました。上品でまろやかな味わいは、だしとしてはもちろん、万能調味料としてさまざまな料理に活躍します。

特殊な技術で揚げたての美味しさをじっくり

アゴやタイといった鮮魚、厳選素材などを職人技で練り上げ揚げた上質のてんぷらです。特殊包装により10日間も揚げたての美味しさを維持することに成功。特別な日や季節の行事の一品に、贈り物にもぴったりです。

白エビの旨味とトリュフの香りのハーモニー

富⼭湾の宝⽯と呼ばれ、世界的にもめずらしい⽩エビ。なかなか口にする機会が無いことから地元の水産加工会社が開発。富⼭湾の海洋深層⽔で獲れたての白エビを茹でて素干しに。白トリュフを漬け込んだオリーブオイルでお洒落に味付けしました。

焼きハマグリの老舗が届ける千葉市名物品
昭和8年から続く老舗「大坂屋」の焼きハマグリは、千葉市の名産品とも謳われる逸品。
食べやすい様に一本一本丁寧に串に刺し味付け。
創業当時から継ぎ足しの秘伝ダレに漬け込んで、じっくりと手焼きされた焼きハマグリは、噛めば噛むほど旨味があふれ、歴史と風土に培われた老舗の味がほとばしる。
焼きたての状態で真空パックしており、そのままでもボイルしても美味しい。
お酒のつまみにもぴったりで、ギフトにも喜ばれている。（蛤、原産国：中国）

お酒のお供にぴったり
地元ではお酒のつまみとしても人気。そのままでも美味しいが、大根おろしとの相性も抜群だ。
また、天ぷら用の衣を付けて170度の油でカラリと揚げ、ピリ辛の柚子胡椒をプラスすれば、また違った味わいが楽しめる。

お酒のおつまみにもぴったりな仙台名物「笹かまぼこ」

第66・68・70・73回全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞受賞商品の「松島笹（まつしまささ）」。日本三景・みちのく松島の、雄大で壮麗なイメージをかたちにした自慢の逸品です。1枚あたり約100gのすり身を使用した、肉厚でふっくらとした食感を楽しめます。

他にはない富山独自のエビの昆布締め

水揚げされたばかりの新鮮なエビを上質の北海道産昆布で締めました。エビの水分が吸収されて旨味、甘味が凝縮。昆布締めがおなじみの地元でもなかなか味わえない逸品です。酒の肴はもちろん、白いご飯の上にのせればおかわり必至。

年間200万枚以上売れる大ヒット商品

たっぷりと脂の乗ったサバを使用し、ワインに漬け込むことでサバ特有の臭みがなくなります。
ジューシーでほんのり甘い味付けは、幅広い年齢層から支持を受けて圧倒的な人気を誇る一品です。
2018年 モンドセレクション食品部門で [銀賞] を受賞しました。

甘塩っぱさが人気

島根県出雲市・十六島（うっぷるい）で収穫される、希少価値が高く上等な天然岩海苔「十六島のり」など、海苔、わかめ、海産物を製造販売する「有限会社ワタエー」の一品。国産の原料だけを使用して、職人が熟練の手業でつくるこだわりの味。独特の甘塩っぱさが特徴。

ぷりぷりとした新鮮な「牡蠣」を贅沢に使用しました。

宮城の味の集大成、カネコの新しい美味しさです。

本格ひつまぶしをお手軽に

炭火で仕上げることで生まれる、香ばしさと奥深い旨み。炭焼ひつまぶし鰻 むなぎが大切にしているのは、一尾一尾に妥協しないこと。名古屋伝統の「ひつまぶし」を、ご自宅でもお楽しみいただける一品です。

3～5月に旬を迎える脂の乗った「はたはた」を、秘伝の「まぶり塩」製法で木桶に一晩じっくり漬け込んだ干物。立派なサイズのはたはたを、兵庫県からお届けします。ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりです。味わい深い旬の味覚をお楽しみください。

噛むほどに美味しい塩辛の素干し

富山の海の幸にこだわる川村水産が誇る人気商品・富山湾海洋深層水を使ったホタルイカの塩辛をなんとまるごと素干しに。塩辛のとろける食感とはまた違い、噛むほどにまろやかな塩味、ホタルイカの旨味、醤油とみりんのコクが口いっぱいに広がります。

熟練の職人が新鮮な魚で作りあげたじゃこ天

1888年創業の宇和島市の老舗蒲鉾店「田中蒲鉾本店」が、伝統製法にこだわって作りあげた正統派のじゃこ天です。宇和海近海で獲れる新鮮なハランボ（ホタルジャコ）を主原料に、皮と骨ごとすり潰し、木枠で型押し油で揚げました。栄養豊富なので、育ち盛りのお子様のいるご家庭にもおすすめ。

お土産にもおすすめな金沢の逸品

噛めば噛むほど口の中で旨味が広がる“金沢おつまみ”のセット。加賀藩から受け継がれ、将軍家にも献上された逸品で、塩漬・乾燥によりブリの旨味を凝縮した珍味「いなだ」、能登地方に伝わる魚醤“いしり”に漬けて半干しにする「ほたるいか素干し」、高級魚として知られる「のどぐろ浜焼き」、素材本来の風味を凝縮した「甘えび素干し」の4種類が楽しめる。お酒のアテにもちょうど良い食べ切りサイズが好評で、お土産にもおすすめ。

本場のさつま揚げと人気商品の詰め合わせ

鹿児島県枕崎のさつま揚げ専門店「長吉屋（松野下蒲鉾）」の人気商品などを詰め合わせたセット。シャキシャキの食感が評判の「ごぼう天」をはじめとする、魚本来の風味を活かした自慢のさつま揚げ数種類に、「鹿児島県さつま揚げ青年部」で共同開発した「西郷揚げ」や、「第70回全国蒲鉾品評会」で水産庁長官賞受賞の「さつまいもCUBE」と特別賞受賞の和風スイーツ「コガ茶」など、バラエティーに富んだ商品を一度に楽しめる。

瀬戸内の海の恵み、広島牡蠣と海苔を合わせた、明治18年創業・老舗海苔店のロングセラー。目利きによる上質な素材と、代々受け継がれたマルヒャク秘伝のタレとダシの個性が際立つ逸品だ。牡蠣の旨味と、ふわっと優しい食感や口どけの良さが人気で、広島県特産品の中でも「ザ・広島ブランド」に認定されています。味わいはもちろん、牡蠣と海苔の栄養を毎日の習慣に取り入れやすい卓上サイズも魅力です。ギフトやお土産にもおすすめです。

チーズやマヨが入った一口サイズのかまぼこ

創業135周年の老舗かまぼこ店から、さっと食べやすいかまぼこのギフト。チーズころん・ツナマヨ・明太ころんを各2袋ずつ詰めた欲張りなセット。小さな子どものおやつや、ワインやウィスキーを飲む際のおつまみに最適！

朝獲れのカツオをその日のうちに藁焼きに

高知市中央卸売市場から仕入れたカツオをその日のうちにさばき、高知県産のお米の藁を使って焼き上げる。冷凍にはない生たたきならではの味わいを楽しめる。わら焼きには香りが高い高知県産・仁井田米のわらを使用。一気に800℃に達するわらの炎で、表面にしっかり香りをつける一方、中の刺し身の美味しさも保っている。贈り物にもおすすめの逸品です。

ほっこり、あったかい、ふるさとの味

手間暇かけてつくる干物は新鮮な魚を使っているからこその旨みがぎっしりと詰まっています。
白ご飯がとまらない逸品となっております。

プリプリで甘い活き車エビを直送

車エビ養殖の発祥地・山口県秋穂。自然の海に設けた養殖場で、厳選したエサを用い、丁寧に育てているため大きくて殻の模様もキレイ。もちろん身はプリプリ、びっくりするほどの甘さのとりこになるはず。活き車エビなので刺身で食べることが可能です。

いろんな種類の海苔を楽しめる詰め合わせセット

最高級一番摘み「神の手仕事シリーズ」を詰め合わせた嬉しいセット商品。いろんな種類を試したい方や食べ比べを楽しみたい方におススメの詰め合わせ。家族や友人といろんな海苔を堪能してみては。

三陸の風物詩・無添加　牛乳瓶入りの生うに

岩手県・山田町で、朝に獲れた新鮮な生ウニを、山田湾の海水と一緒に牛乳瓶に詰めた逸品。買い付けた生ウニをすぐに冷やし、加工場で殺菌した海水を流しながら、殻や内臓を丁寧にピンセットなどで取り除き、牛乳瓶に手作業で詰めていきます。形崩れを防いだり保存したりするための添加物を一切使わず、無添加。濃厚な甘みとコクは、新鮮な生ウニだからこそ。贅沢にご飯に載せてウニ丼として、またパスタやリゾットとしても堪能いただけます。

全国にファンが多いお豆腐揚げかまぼこ「むう」

松島蒲鉾本舗は、日本の豊かな魚食文化を未来へつなぐため、素材の持つおいしさと体に優しい食を大切にしながら、丁寧なかまぼこ作りを続けています。なかでも人気を集めるのが、お豆腐のようなふわぁ～っとした食感の揚げかまぼこ「むう」。
仙台や松島を訪れた旅人のお土産として選ばれることはもちろん、季節の贈り物やお取り寄せとしても多くの方に愛されている逸品です。良質な魚のすり身を贅沢に使い、旨みはしっかりと、それでいてやさしい食感。小さなお子さまからご年配の方まで、家族みんなで安心して楽しめる味わいです。旅先での思い出とともに食卓に並べるもよし、晩酌のお供やお弁当の一品としても大活躍。手軽に使えて、日々の食を少し豊かにしてくれます。

しらす×海苔でご飯が何杯も進む美味しさ

相模湾で獲れた湘南しらすと、磯の風味が漂うあおさのりを合わせた、海苔の佃煮です。あおさのりにしらすの塩味が絶妙に調和し、ご飯が進むこと必至。1食ずつの個包装になっているので、お弁当に添えたりすることができて便利です。

お酒のおつまみにピッタリの一品

四国、宇和島の名産【じゃこ天】。宇和海から獲れる新鮮な“ほたるじゃこ”を原材料とし、アジなどの小魚の手作業で丁寧に解体し、石臼で練り上げたものをオレイン酸などが豊富に含まれている菜種油で揚げている。
そのまま食べるのはもちろんフライパンなどで軽く炙ると、より美味しく頂ける。お弁当のおかずやお酒のおつまみにピッタリだ。

しおのかおり仙台味噌・粕漬け8切

独自の漬けタレ（仙台味噌、酒粕）にじっくり漬け込み、熟成させ小分けにしてお届けします。
ご家庭用はもちろん、贈答品としてもおすすめです。

【年末年始のご案内】12月27日〜1月4日まで休業します。
年内発送は 12月19日までのご注文分。年始の発送は 1月6日より 再開します。

ワンランク上の豪華な干物セット

ご贈答用としても人気の高い干物の詰め合わせです。

脂ののった高級白身魚を、新鮮なうちに一枚一枚丁寧に手開きで加工し、贅沢に詰め合わせました。さまざまな魚の旨みを一度に楽しめる、まさに“干物の百花繚乱”ともいえる逸品です。

また、箱を開けた瞬間の華やかさにもこだわっており、縁起の良い恵比寿柄のパッケージは贈り物としてもご好評をいただいています。

うなぎの名産地、静岡県浜松市に本店・製造工場を構えて50余年の老舗「うなぎの五島」がお届けする、自慢の「白焼」と「蒲焼」のセット。自然の恵みを活かして丁寧に養殖したうなぎを、職人の確かな技術により加工。焼きたての旨味をそのままに真空パックに閉じ込めた逸品だ。冷凍しているので日持ちがすることと、湯煎するだけで手軽にいただけるので、贈答品としてもおすすめだ。より美味しくいただく方法をホームページで公開中。