柚餅子総本家中浦屋

柚餅子の歴史

柚餅子の歴史は古く、源平の時代に生まれたとも伝えられ、保存食・携帯食として親しまれていたという。時代とともに、現在のような菓子へ変化し、輪島塗の行商人が顧客への手土産としたことがきっかけで、輪島を代表する銘菓として広まったといわれている。

丸柚餅子

各地にも名物の柚餅子があるが、「柚餅子総本家中浦屋」の「丸柚餅子」は、厳選した大粒の柚子を丸ごと1個贅沢に使う。美味しくいただける味わい方や、アレンジした調理法もあるので、さまざまな食べ方で楽しみたい。