世代を問わず親しまれるこだわりが詰まったもつ煮
創業当初は食堂として営業していた「もつ煮のまつい」。料理を提供するなかで、もつ煮なら変わらない味を届けられるとの思いから、少しずつ専門店へとシフトしてきました。もつ煮は、じっくり煮込んだやわらかな味わいでシニアにも食べやすく、家族や友人同士など、幅広い世代から好評を博しています。遠方から足を運ぶ人も多く、口コミで評判が広がり、地元でも親しまれる味になりました。愛されてきた味を大切に、さらに若い世代にも、もつ煮の美味しさをもっと知ってもらいたいという願いが、また食べたいと思える味を生み出しています。
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自宅でも楽しめるもつ煮の新しい楽しみ方
お土産用の販売に加え、自動販売機でも購入が可能。温めるだけで手軽に味わえるため、ご飯のおかずやおつまみにもぴったり。ドリアなどのアレンジ料理にも活用でき、家庭の食卓に取り入れやすく、鍋やバーベキューなど、さまざまなシーンで楽しめるのも魅力です。
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味の決め手は素材の鮮度と丁寧な火入れ
新鮮な肉を使い、火加減を見ながら煮込むもつ煮。強すぎれば焦げ、弱すぎれば水っぽくなるため、状態を見ながら丁寧に仕上げています。お湯と肉の脂がなじむまで煮込んで生まれた、やわらかくプリプリの食感。保存料は使わず、素材の持ち味を活かした一品です。

もつ煮

辛口もつ煮
もつ煮のまつい
モツニノマツイ
- 住所
- 埼玉県東松山市下青鳥162
- アクセス
- [車]関越自動車道東松山ICより約4分
[電車]東武鉄道東武東上線東松山駅より徒歩約19分 - 公式HP
- https://motuni-matui.com/
- TEL
- 0493-24-3327 旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
- SNS
- 営業時間
- 11:00~15:00※土・日・祝日は11:00~20:00
- 定休日
- 火曜日、第3月曜日
- 支払方法
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クレジットカード 可
(VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Diners、その他) - 駐車場
- 30台
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