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《北海道編》
2019年5月、札幌駅北口広場から徒歩約3分の好立地にオープンしたホテル。ツインが3タイプ、ダブルが3タイプ、トリプルが2タイプと多様な客室を揃えている。各階にウォーターサーバーが設置されており、室内に備わる専用タンブラーで利用できるほか、アメニティも充実しており女性に好評だ。洗面台・トイレ・バスルームが独立型の部屋や、3名で利用できる部屋など、家族やグループでの旅行にぴったりな客室があるのも嬉しい。
ライブキッチンとは、シェフ自らが目の前で料理を仕上げてくれるサービスのこと。ずらりと並んだ料理人たちがさまざまな料理を作る姿は迫力満点。イベント性も満点で、まさに食のエンターテイメント。モーニングなら具を選んで作ってもらえるスクランブルエッグ、ディナーなら鉄板焼きや天ぷら、ロティサリーチキンなどをできたてのアツアツでいただけます。目の前で握ってもらえる寿司も特別感があって心が躍ります。