朝一番で出かけたのは、霞ヶ浦随一と謳われる展望スポット。県指定文化財の名勝である歩崎にある展望台からは、霞ヶ浦はもちろん、左に天王崎、正面に三又沖、右手に浮島・大山と、湖畔の名所を一望できます。穏やかな朝の霞ヶ浦に癒されましょう。一帯は歩崎公園として整備されていて、展望台のほかに湖面風景が鑑賞できる展望デッキ、歴史博物館や水族館、森林公園、民家園、休憩所などがあり、散策におすすめ。どこにいても霞ヶ浦の自然を感じることができます。

ランチのあとは、畔の駅 コハンのすぐそばにあるかすみがうら市水族館へ寄り道です。館内には、霞ヶ浦に生息する生き物を中心に約100種を展示。漁協関係者や一般の方から寄贈された希少生物がたくさんいるので、こぢんまりした空間ながら見応えは抜群で、ウーパールーパーなど珍しい生き物にも出会えます。「日本で2番目に小さい水族館」と言われ、地元の人たちにも親しまれています。土・日曜日には餌やり体験やふれあいコーナーも。30分程度で館内を見学できるので、霞ヶ浦の湖畔散策の途中で立ち寄るのがおすすめです。

紅はるかをはじめとする、茨城県産のさつまいもを使ったお菓子のお店です。定番の焼きいもや干しいものほか、スイートポテトやプリン、チップスなど、商品はさつまいも尽くし。店舗併設のキッチンで毎日手作りしています。なかでも熟成焼きいも「紅和み（べになごみ）」は、さつまいもを3カ月以上熟成し、甘みを最大限に引き出した看板商品です。紅和みを試食してみた筧さん、ひと口食べて「食感はねっとりとしていて、すごく甘みがあります！」と驚きの表情。ぜひ一度は食べてほしい逸品です。