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東京都|渋谷
発信日:2026年09月30日
2026年10月01日(木)〜10月31日(土)
料金:[おひとり様]6,000円~
妖しく立ち上る煙とともに甘美なハロウィンが幕を開ける!非日常へと誘う
CÉ LA VI TOKYOは、2026年10月1日~10月31日の期間、18階CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BARにて「HALLOWEEN AFTERNOON TEA」を開催します。
渋谷の街を見下ろす天空のダイニングで、五感を刺激するハロウィンのひとときを。
毎年人気の「HALLOWEEN AFTERNOON TEA」が、今年も登場。秋の味覚をふんだんに取り入れたスイーツ&セイボリーに、今年ならではの演出を加え、さらに魅力的なラインアップをご用意しました。リアルな目玉をあしらった紫芋のモンブランロールケーキや、斧をモチーフにしたチョコレートが目を引くキャラメルポワールムースなど、ハロウィンならではの遊び心と洗練された美しさが共存するスイーツが並びます。
今年の注目は、目の前で仕上げる「コールドティラミス」。液体窒素を使ったパフォーマンスでは、白い煙が立ち上り、テーブルいっぱいに広がる幻想的な光景を演出。味わう前から期待感が高まる、視覚でも楽しめる一品です。
さらに、イタリア産栗粉や北海道産秋鮭、かぼちゃなど、旬の食材を生かしたセイボリーも充実。ドリンクは、3種類のシーズナルティーを含む全16種類をラインアップし、スイーツとのペアリングをお楽しみいただけます。
甘さの中に、ほんの少しのスリルを。CÉ LA VI TOKYOで、大人のハロウィンをご堪能ください。
<コールドティラミス>
サヴォイアルディにベリーソースとマスカルポーネクリームを重ね、仕上げにエスプレッソを添えたティラミス。液体窒素を使い目の前で仕上げるライブ感と、立ち上る煙の幻想的な演出をお楽しみいただけます。
<紫芋モンブランロールケーキ>
ビターなチョコレートロールケーキに、濃厚な紫芋のモンブランクリームをたっぷりと絞りました。リアルな目玉を模したチョコレートを飾り、ハロウィンらしい遊び心を添えています。
<キャラメルポワールムース>
球体に仕立てたキャラメルムースの中に、洋梨のゼリーを忍ばせました。キャラメルグラサージュで艶やかに仕上げ、斧をモチーフにしたチョコレートを飾ったハロウィンらしい遊び心のある一品です。
<さつま芋のパルフェ>
濃厚な黒ゴマソースや梨のゼリー、キャラメリゼしたりんご、さつま芋クリームなど、秋の味覚を重ねたミニパフェ。異なる食感と味わいが楽しめる一品に、コウモリをモチーフにしたチョコレートで遊び心を添えました。
<栗のスコーン>
香ばしく焼き上げたホロホロ食感のスコーンに、栗の風味がふんわり香ります。渋皮煮栗をトッピングし、チーズクリームを添えた秋のティータイムにピッタリな一品。
<ダークルージュ シュークリーム>
真っ黒なシュー生地に鮮やかな赤いクリームをたっぷりと詰め、アラザンを散りばめました。赤と黒の大胆なコントラストが目を引く、ハロウィン限定のシュークリーム。
<フィナンシェショコラ>
焦がしバターとカカオが香る、しっとり濃厚なフィナンシェ。 深まる秋にぴったりな一品。棺桶をモチーフにしたデザインに、十字架型のホワイトチョコレートをあしらいました。
<セイボリー>
イタリア産栗粉を使用した「栗粉のクレープ」は、チーズクリーム、生ハム、柿を合わせ、甘みと塩味の絶妙なバランスに。「秋鮭とキノコのキッシュ」には北海道産<雄宝>の秋鮭とマッシュルームを使用。
「かぼちゃスープ」は、サステナブルな農法で育てたモアーク農園のかぼちゃ本来の甘みを生かし、濃厚でなめらかな口当たりに仕上げました。
~HALLOWEEN AFTERNOON TEAHALLOWEEN AFTERNOON TEA 概要~
[日にち]2026年10月1日〜10月31日
[会場]CÉ LA VI TOKYO(東京都渋谷区道玄坂1-2-3東急プラザ17階・18階)
[時間]14:00~/16:00~
[料金] 6,000円~
※表記料金には消費税が含まれていますが、サービス料が別途追加となります
[お問合せ先]0800-111-3065 (フリーコール)
HALLOWEEN AFTERNOON TEA【CÉ LA VI TOKYO】
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