ハーベストリーアフタヌーンティー【ダブルツリーbyヒルトン東京有明】│東京都の人気イベント│旅色

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旅色編集部

発信日：2026年09月30日

2026年10月01日(木)〜11月30日(月)

料金：［平日］おひとり様 4,200円～

特製チョコチップクッキーと旬食材で楽しむ秋の収穫祭

ダブルツリーbyヒルトン東京有明では、2026年10月1日～11月30日までの期間限定で、1階のオールデイダイニング「SAUS」にて、「ハーベストリーアフタヌーンティー」を提供いたします。

「ハーベストリー」は、収穫を意味する「ハーベスト」と、ダブルツリーbyヒルトンを象徴する「ツリー」を掛け合わせたネーミング。栗やシャインマスカット、いちじく、柿、かぼちゃ、さんま、キノコなど、旬の味覚が豊かにそろう秋を「収穫祭」に見立て、多彩なスイーツとセイボリーに仕立てました。

さらに今回は、通常、宿泊のお客様をお迎えする際にお渡ししているダブルツリーbyヒルトン特製チョコチップクッキーを一部のスイーツに使用。クッキーをふんだんに使った「マロンティラミス」や、クッキーを添えた「パンプキンプリン」など、ブランドを象徴する味わいに旬の食材を取り入れた、ダブルツリーbyヒルトン東京有明ならではの秋のアフタヌーンティーに仕上げました。

また、本アフタヌーンティーでは、ダブルツリーbyヒルトンのオリジナルキャラクター「チャーリー」がダブルツリーbyヒルトン東京有明に初登場。チャーリーのぬいぐるみが付いたアフタヌーンティープランもご用意し、秋のティータイムに新たな楽しみを添えます。

旬の恵みとダブルツリーbyヒルトンならではの味わいが織りなす、この季節だけのティータイムをお楽しみください。

＜「ハーベストリーアフタヌーンティー」メニューのハイライト＞

マロンティラミス

ダブルツリーbyヒルトン特製チョコチップクッキーをふんだんに使用した、秋仕立てのティラミス。コーヒーを染み込ませたクッキーとマスカルポーネクリームを重ね、ココアパウダーをふるい、濃厚なマロンクリームを絞りました。渋皮栗をトッピングし、クッキーの食感と栗の豊かなコク、コーヒーとココアのほろ苦さを楽しめる一品です。

シャインマスカットのタルト

サクサクに焼き上げたタルトに、牛乳の代わりにマスカットジュースを使った、爽やかなマスカット風味のカスタードを重ねました。みずみずしいシャインマスカットを贅沢に飾り、ミントとエディブルフラワーを添えて華やかに仕上げました。

紅芋モンブランケーキ

黒糖の風味豊かなスポンジに、なめらかなババロアと紫芋のクリームを重ねた紅芋モンブランケーキ。程よい甘さに仕上げた紅あずまを角切りにしてトッピングし、葉をかたどったチョコレートを添えた、黒糖と2種の芋の風味が重なり合う、やさしく豊かな味わいです。

いちじくのワッフルコーン

ビーツを練り込んだ、ほのかな塩味のワッフルコーンに、クリームチーズとはちみつを合わせたクリームを詰め、フレッシュいちじくとドライいちじくをトッピング。いちじくの自然な甘みとクリームのコク、ワッフルコーンの塩味が織りなす、甘じょっぱい味わいが魅力です。

パンプキンプリン

かぼちゃのピューレに牛乳と生クリームを合わせた、濃厚でなめらかなパンプキンプリン。ホイップクリームを重ね、ダブルツリーbyヒルトン特製チョコチップクッキーと、薄くスライスして揚げたかぼちゃをトッピング。濃厚なかぼちゃの味わいに、クッキーと揚げかぼちゃの食感がアクセントを添えます。

柿のカプレーゼ

ホワイトバルサミコでマリネした旬の柿に、モッツァレラチーズとプロシュートを合わせた冷たいカプレーゼ。仕上げに煮詰めたバルサミコソースを添え、柿の甘みとプロシュートの塩味、ホワイトバルサミコとバルサミコソース、それぞれの風味が織りなす奥行きのある味わいに仕上げました。

さんまのブランダード

秋の味覚・さんまにマッシュポテト、マスタード、ハーブを合わせ、ブランダード風に仕立て、香ばしいチーズ風味のシュー生地でサンド。オリーブと彩りのグリーンを添え、さんまの旨み、ハーブの香り、チーズの塩味が調和するセイボリーに仕上げました。

キノコのキッシュ

秋に旬を迎えるキノコを香り豊かにソテーし、まろやかな卵液とともに焼き上げたキッシュ。マッシュルームをトッピングし、キノコならではの旨みと芳醇な香りを楽しめる一品です。

＜チャーリーについて＞

「チャーリー」は、ダブルツリーbyヒルトンを象徴する温かなチョコチップクッキーのおもてなしから誕生したオリジナルのぬいぐるみ。世界中で大切にする「思いやり」の心を体現し、温かな気持ちを届けるブランドキャラクターです。

＜オプションメニュー＞

洋梨とヨーグルトのバニラシェイク 1,100円

芳醇な香りの洋梨とまろやかなヨーグルトに、華やかなエルダーフラワーシロップを合わせた秋限定のバニラシェイク。洋梨のみずみずしい果肉感とヨーグルトのほどよい酸味が、バニラアイスクリームのコクを引き立てる、甘さ控えめの軽やかな一杯です。

シャンドンロゼグラススパークリングワイン 1,200円

※ノンアルコールスパークリングワインに変更可

～ハーベストリーアフタヌーンティー概要～

［期間］2026年10月1日～11月30日
［時間］12:00～15:00（30分ごとに開始／最終入店15:00）
※事前予約制
※2時間制（ラストオーダー30分前）
※紅茶はポットでの提供、ドリンクは交換制です
［場所］ダブルツリーbyヒルトン東京有明 1階 SAUS（東京都江東区有明3丁目7-3）
［料金］
・ハーベストリーアフタヌーンティー平日 4,200円／土・日・祝日 4,500円
・ハーベストリーアフタヌーンティー（チャーリー付き）平日 5,700円／土・日・祝日 6,000円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます
※キャンセルポリシー：当日は料金の100%を申し受けます
※お子様もセットをご利用の場合は、大人の人数としてご予約ください

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グルメ

ハーベストリーアフタヌーンティー【ダブルツリーbyヒルトン東京有明】

住所: 東京都江東区有明3丁目7-3
公式HP: https://doubletree-tokyo-ariake.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/saus-autumn2
営業時間: 12:00～15:00（30分ごとに開始／最終入店15:00） ※事前予約制
※2時間制（ラストオーダー30分前）
料金: ［平日］おひとり様 4,200円～ ※表示料金には税金・サービス料が含まれます
※キャンセルポリシー：当日は料金の100%を申し受けます
※お子様もセットをご利用の場合は、大人の人数としてご予約ください