甲府市周辺のうどん・そば店おすすめ4選｜地元の味を堪能

山梨県の中心に位置する甲府市は、名高い戦国武将・武田信玄の歴史と、豊かな自然に囲まれた見どころ満載の人気観光都市です。富士山の清らかな水と寒暖差のある気候が生み出す、コシのあるうどんや香り豊かなそばは、山梨のご当地グルメとしてぜひ味わいたいところ。この記事では、甲府エリアに訪れたら立ち寄りたい、うどん・そばの名店を4軒厳選してご紹介します。どの店もアクセスが良いので、山梨の雄大な景色を眺めながらのドライブ旅や甲府散策にもぴったり！ ぜひチェックしてみてくださいね。

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生蕎麦処 らくすい

温泉とともに味わう、風情豊かな手打ちそばの名店

JR甲府駅から車で約10分、湯村温泉にある「生蕎麦処 らくすい」は、「湯志摩の郷 楽水園」内に店を構えるそば処です。農林水産大臣賞を受賞した上原農場のそば粉を使った手打ち生そばは、香りとコシの強さが特長で、食べ応えがあります。木のぬくもりを感じる落ち着いた空間で、鶏のもつ煮など山梨らしい味わいも楽しめます。食後は日帰り温泉でゆったりと過ごせるのも魅力で、食事と癒やしを一度に満喫できる一軒です。

そば処 奥義

本格そば✕鳥もつ煮！百年続く甲府の味

1921（大正10）年創業の歴史ある「そば処 奥義（おくよし）」。信州産そば粉で打つ細麺に、北海道産の昆布と厚削りの鰹節をベースにしたダシがよく合う、上質な本格そばが味わえます。看板メニューは、砂肝やレバーを醤油の甘辛いタレで照り煮にした甲府名物「鳥もつ煮」。そばとの相性も抜群で、セットメニューが人気です。店内は座敷や個室もあり、旅の疲れを癒やす落ち着いた和の空間が広がります。JR甲府駅や甲府城跡から徒歩圏内で、観光の途中に立ち寄りやすいのも魅力です。

本陣つかさ

引き継がれる伝統の味が旬の食材を際立たせる

富士五湖のひとつ「本栖湖 （もとすこ）」からすぐの「本陣つかさ」は、素朴であたたかな郷土の味が楽しめる老舗。地元産シイタケを贅沢に使った香り高いダシが自慢のそばや打ちたてのうどん、深いコクの味噌が絡む名物ほうとうなど、多彩なメニューが並びます。旅先で非日常グルメを満喫したい方は、スパイシーな鹿カレーや溶岩プレートの焼き肉もぜひ味わってください。専用駐車場を完備しており、気軽に立ち寄って「山梨らしさ」に出合える贅沢なスポットです。

ごはんカフェ 蔵

落ち着いた一軒家カフェで地元の名物ほうとうをゆったりと

中央自動車道甲府南ICからほど近く、山梨名物のほうとうやサイフォンコーヒーをモダンな空間で堪能できる「ごはんカフェ 蔵」。こちらでは、コシが強く喉ごしの良い麺に旨味豊かなつゆが絡む本格的なほうとうを提供しています。カフェメニューからガッツリごはんまで多彩なメニューが揃い、落ち着いた雰囲気のなかでゆったりと食事を楽しめます。食後には一杯ずつ丁寧に淹れる風味豊かなサイフォンコーヒーや特製パフェを味わい、贅沢な余韻に浸れます。

甲府市周辺の絶品グルメで最高のひと時を過ごそう

今回ご紹介した4軒は、いずれも地域で長く愛され続けてきた老舗の名店。伝統や歴史をつないできた古き良き店構えや、静けさをまとう空気は、実際に訪れてこそ味わえる旅行の醍醐味といえるでしょう。次の休日は、山梨へ足を伸ばして、伝統の味と心に残るひと時を満喫してみてはいかがでしょう。

※掲載情報は取材時のものであり、変更が生じている場合がございます。詳細は各施設にご確認下さい。