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西牟婁、日高、和歌山（和歌山県）
予算：38,000円～
日高の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
OSTERIA 伊和
- エリア
- 和歌山県 / 日高・ 御坊・印南・みなべ
- グルメジャンル
- イタリアン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
自家製の新鮮な野菜を使った本格イタリアン
実家が農家という、イタリアン料理人のオーナーが営む「OSTERIA 伊和」。本格的な料理の数々は、オリジナルレシピのほか、イタリアでの修行中に学んだ料理をアレンジしたもの。実家の農園で採れた旬の野菜はもちろん、できるだけ地元産の上質な食材を使用している。南イタリアをイメージしたという店内は、オーナー自ら壁を塗装するなど、こだわりと温もりが感じられる空間だ。ぜひデートや女子会で、厳選された食材を使った本格イタリアンを味わってみては。また、貸し切りもできるので飲み会などにもおすすめ。
温かみがあるこだわりの内装
大工と協力してテーブルや椅子から店造りをしたという店内は、南イタリアにあるトラットリアをイメージ。壁はオーナー自ら塗装するなど、随所にこだわりを感じる空間で、温かな食事の時間を過ごせそう。
自家農園で採れた新鮮な野菜を堪能
オーナーの実家の農園では、ホウレン草やキャベツ、ニンジン、ジャガイモなど、年間で40種類前後を栽培している。自家製だけでまかなえない場合は、目利きのオーナーが納得のいくものをセレクトするそう。上質な野菜を使った絶品な料理を味わおう。
