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那覇（沖縄県）
予算：15,000円～
那覇・本島南部の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
和琉創作Dining新-SHIN-
- エリア
- 沖縄県 / 那覇
- グルメジャンル
- 創作料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
ひと味違う沖縄料理をいただく創作ダイニング
沖縄都市モノレールおもろまち駅から徒歩約3分、王道の沖縄料理とひと味違う料理を提供する「和琉創作Dining新-SHIN-」。沖縄の食材をふんだんに使った創作料理を楽しんでもらうことをコンセプトにしている。おすすめは「ラフテーとフーチバーのペペロンチーノ」。特製ダレで長時間やわらかく煮込んだラフテーとフーチバーで豊かな香りを加え、沖縄そばをペペロンチーノ風にアレンジした逸品だ。味はもちろん見た目にもこだわり、沖縄らしさを楽しめる料理を取り揃えているという。女子会など各種プランも充実。
落ち着いた大人の空間でゆったりと食事を
周囲を気にせず食事や会話を楽しめる、広々として明るい雰囲気の店内。接待などのビジネス利用やカップルも多く、カウンター席には長時間座っていても疲れないようクッションを設置した椅子を用意。バリやフリーのトイレなど空間づくりにもこだわっているという。
沖縄の食材にこだわる美味しい料理を提供
パスタなどさまざまな料理に、沖縄の島野菜をふんだんに使用。銘柄豚「キビまる豚」や、銘柄鶏「やんばる地鶏」など沖縄県産のお肉も美味しい一皿に仕上げている。そのほか、沖縄県産や県外産の魚介類も取り揃え、新鮮で美味しい旬の鮮魚も味わえるそうだ。
