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山口（山口県）
予算：8,000円～
山口・防府の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
山城屋酒造株式会社
- エリア
- 山口県 / 山口・防府
- グルメジャンル
- 酒店
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
約400年の歴史を紡いできた山口市の酒店
山口県山口市で400年以上の歴史を持つ酒店。先代社長の急逝後、家業を継いだ姉は“日本酒を身近に楽しんでほしい”という思いを込めて「純米大吟醸 Princess」を開発した。ほんのり甘くフルーティで、日本酒のイメージを変えると好評を博している。日本酒の醸造には、やわらかな口当たりが特徴の山口大神宮の伏流水を使用。原料の米には、山口市・阿東徳佐地区の契約農家が化学肥料を使わずに栽培した「山田錦」を使い、雑味の少ない味わいに仕上げられた。店内には試飲できるスペースもあり、お酒をその場で味わうことができる。
身近に楽しめるよう取り揃えた多彩な日本酒
創業期から人気の地酒「鴻城乃誉 純米吟醸」「杉姫 純米吟醸」など、多彩なお酒を製造・販売。女性が手に取りやすい日本酒があればという現社長の思いから生まれた「純米大吟醸 Princess」は、季節のフルーツや生ハム、チーズなど洋食の前菜に合う。
試飲をその場で楽しめるスペース
店内には有料試飲スペースがあり、複数の銘柄を少しずつ楽しめる「飲み比べセット」が人気。おつまみには、日本酒と相性抜群の地元食材を使ったこだわりの逸品も用意されている。気に入ったお酒はその場で購入でき、お土産や贈り物にもぴったりだ。
