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世田谷（東京都）
予算：7,000円～
渋谷の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
CHAP
- エリア
- 東京都 / 恵比寿・代官山・広尾・中目黒
- グルメジャンル
- かき氷
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
思いもよらない独創的なかき氷が楽しめる店
JR恵比寿駅東口から徒歩約5分の場所にあり、独創的な素材を使用したかき氷が堪能できる店「CHAP」。フワフワで口溶けの良い氷の食感と、意外性のあるソースや季節の食材との組み合わせで、芸術的なかき氷を生み出している。イタリアンとフレンチの名だたるレストランでシェフやパティシエとしての経験がある店主の、技術と知識に裏付けされた調理法によって実現する、洋風、和風などの多彩なアレンジが特徴的。メニューは季節に応じてランダムに変更され、そのたびに出合える斬新なフレーバーがファンを楽しませている。
旬の食材を活かし新しく考案されるメニュー
一つひとつ丁寧に削ったフワフワの氷と旬の食材で作り上げるかき氷は、上品な甘さとアクセントが口の中で調和する芸術的な逸品。季節の旬に対するこだわりからメニューは短いスパンで変更され、ファンを飽きさせない。最新情報は店舗の公式SNSで確認できる。
独創的なマッチングが生み出すハーモニー
店主はイタリアンとフレンチの名だたるレストランでシェフやパティシエとして活躍。確かな技術と知識と洗練されたセンスで発想する食材の組み合わせは芸術的だ。絶妙なバランス感覚で生み出すメニューは甘党でない客さえも魅了し、リピーターを増やし続けている。
