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那覇、うるま、読谷、恩納、名護、今帰仁（沖縄県）
予算：36,000円～
那覇・本島南部の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
KINARI.MODERN BURGER
- エリア
- 沖縄県 / 糸満・豊見城・南風原・南城
- グルメジャンル
- ハンバーガー
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
琉球古民家で楽しむこだわりのハンバーガー
沖縄県南部の八重瀬町仲座に佇む、伝統的な琉球古民家を改装したハンバーガーショップ。沖縄県産の和牛や和風の自家製「KINARIソース」をはじめ、島豆腐、梅、シソといった、沖縄県の食材と和を意識した、さまざまなハンバーガーを提供している。沖縄県産の和牛を使った赤身と脂身のバランスが良いパティは、噛むほどに肉の旨味が感じられ、生成り色のもっちりとしたオリジナルバンズはオーダーが入ってからオーブンで表面に焼き色を付けることで、サクサクの食感も楽しめる。期間限定メニューもあり、テイクアウトも可能。
伝統的な琉球古民家を活かしたモダンな空間
空間デザイン会社が手がけ、建物に対するこだわりがすみずみまで感じられる店内。木材など自然の色を活かしたインテリアのなかに、ヨーロッパ製のアンティークの鉄格子が配された、伝統的な琉球古民家とオリエンタルスタイルが融合する空間で食事が楽しめる。
満足感のある“和牛尽くし”のハンバーガー
沖縄県産の和牛を100％使用したジューシーなパティと、ネギ油で香ばしさが増した焼きネギ、スライスした沖縄県産和牛ロースをたっぷりとバンズに挟んだ豪快な「県産和牛のスキヤキバーガー」。とろりとした卵黄が和牛に絡む、イートイン限定の人気メニューだ。
