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多可、加西、市川（兵庫県）
予算：3,000円～
丹波・丹波篠山の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
猪肉専門店 丹波篠山おゝみや 城下町店
- エリア
- 兵庫県 / 丹波・丹波篠山
- グルメジャンル
- ハンバーガー・土産
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
ジビエと地元の逸品が揃う丹波篠山の新名所
2025年4月、兵庫県丹波篠山市の中心地にオープンした「猪肉専門店 丹波篠山おゝみや 城下町店」。店内には猪肉などのジビエを使った加工食品のほか、地元・丹波篠山市の名産品やお土産、工芸品が豊富に並び、見て回るだけでもワクワクする。天井が高く開放感あふれる空間は、古材を用いたインテリアで演出する落ち着いた雰囲気が魅力。同年7月には、カフェスペースがオープンし「猪肉バーガー」をはじめとするジビエメニューや、地元特産のスイーツを手軽に楽しめる。2025年秋には併設のレストランもオープンする予定。
特製の味噌に漬け込んだ猪肉を堪能
国産の天然猪肉を専門に扱っており、天然猪肉をメインとした商品を購入することができる。なかでも「味噌漬け焼きぼたん」は、店オリジナルの「特製 ぼたん鍋味噌」で漬け込み、やわらかく仕上げた逸品。クセがなく、焼くだけで手軽に猪肉の旨味を堪能できる。
猪肉100％のジューシーな「猪バーガー」
肉の旨味を存分に味わえる、ボリューム満点の「猪バーガー」。肉厚でジューシーな猪肉100％のパテに、シャキシャキの新鮮野菜と特製ソースが絶妙にマッチした、贅沢な一品だ。噛むほどに旨味が広がる、天然猪肉専門店ならではの逸品をぜひ堪能してみよう。
