蛤将軍桑名本店

エリア: 三重県 / 桑名・いなべ
グルメジャンル: 居酒屋
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料理
料理
- 蛤将軍桑名本店おすすめ料理
  
  ◇桑名天然蛤しゃぶしゃぶ鍋・・・4,378円
  ※蛤1人前は8～9個（約350g）となります。
  ※二人前からのご注文となります。表示価格は１人前の料金です
  
  ◇蛤の霜降り刺身（5ケ）
  
  ◇松阪牛霜降り肉　陶板焼き
  きめ細かく、美しい（霜降り）ととろけるような口どけ、上品な香りが特徴
- 名物焼蛤
  
  ◇【名物】桑名天然焼きはまぐり(4ヶ)・・・2,178円
  桑名産の地蛤の流通量は全国で1％以下と、幻の蛤とされています。通常サイズは約4年物となります。
  
  ◇【特大】天然十年物焼きはまぐり(1ヶ)・・・1,738円
  通常では出回らない、希少な特大サイズです。地元桑名ならではの逸品。
  
  ◇桑名蓄養焼きはまぐり(4ヶ)・・・1,078円
  伊勢湾に面した生け簀で木曽川の天然の砂を使い限りなく天然蛤の環境に近づけて育てた蓄養蛤です。
- 蛤しゃぶしゃぶ鍋
  
  ◇桑名天然蛤しゃぶしゃぶ(1人前)・・・4,378円
  
  ◇桑名蓄養蛤しゃぶしゃぶ(1人前)・・・1,848円
  
  ◇蛤しゃぶしゃぶ鍋
  蛤一人前は7～8個(約350g)となります。蛤しゃぶしゃぶは二人前からのご注文となります。
  
  【追加メニュー】
  ◇桑名天然蛤・・・4,158円
  ◇桑名蓄養蛤・・・1,628円
  ◇さくらポーク豚しゃぶ(150g)・・・1,298円
  蛤と豚しゃぶから出るお出汁は相性抜群で〆にもぴったりです。
  ◇旬の鍋野菜・・・748円
  ◇菰野の湯豆腐・・・418円
  ◇〆のうどん・・・528円
  ◇〆の雑炊・・・528円
- 蛤単品
  
  ＊単品の蛤料理は、全て蓄養蛤でのご用意となります。
  
  ◇蛤の天ぷら(4ヶ)・・・1,298円
  
  ◇蛤のフライ(4ヶ)・・・1,298円
  
  ◇蛤の霜降り刺身(5ヶ)・・・1,518円
  
  ◇蛤の酒蒸し(5ヶ)　桑名天然蛤・・・2,618円
  志摩産あおさのり入り／蓄養蛤・・・1,518円
- 伊勢どり・さくらポーク
  
  ◇さくらポークのよだれ豚・・・858円
  
  ◇四日市バラ肉トンテキ炒め・・・1,408円
  
  ◇伊勢どりの天ぷら～伊勢茶塩～・・・858円
- 天ぷら
  
  ◇大海老の天ぷら・・・1,188円
  
  ◇のどぐろの天ぷら・・・1,078円
  
  ◇桑名の海苔で巻いた明太子天ぷら・・・748円
  
  ◇志摩産あおさ海苔天・・・748円
  
  ◇伊勢湾で採れた地だこの天ぷら・・・858円
  
  ◇白魚の天ぷら～からすみがけ～・・・1,078円
  
  ◇地物原木椎茸とろろ挟み天・・・748円
  
  ◇三重真鯛の梅しそ揚げ・・・748円
- 焼き物
  
  ◇ブリ照りねぎま串（2本）・・・858円
  
  ◇地物原木椎茸焼き・・・638円
  
  ◇月見鶏つくね炭火焼き・・・638円
  
  ◇特大とろアジ一夜干し・・・1,078円
  
  ◇蛤としらすのボンゴレピザ・・・1,078円
  
  ◇イカゴロあおさバター焼き・・・1,298円
  
  ◇蛤と雲丹といくらの蟹甲羅グラタン・・・1,078円
- 逸品
  
  ◇黒枝豆・・・308円
  
  ◇紀州南高梅くらげ・・・418円
  
  ◇菰野豆腐のしらす奴・・・418円
  
  ◇辛子明太子・・・638円
  
  ◇蛤時雨いくらおろし・・・638円
  
  ◇千両茄子の浅漬け・・・638円
  
  ◇蛤のさつま揚げ・・・638円
  
  ◇三重マグロチャンジャ・・・638円
  
  ◇蛤とキャビアのカルパッチョ・・・1,408円
  
  ◇伊勢たくあんトロたくつまみ・・・748円
  
  ◇三重県産胡麻ぶり・・・968円
  
  ◇焦がしあおさ醤油の蛤コーンバター・・・858円
  
  ◇蛤の手包み焼売・・・638円
  
  ◇地だこの伊勢ねぎ塩まみれ・・・1,078円
- 三重の旬菜
  
  ◇木曽岬冷やしガリトマト・・・638円
  
  ◇三重野菜と温泉卵のシーザーサラダ・・・968円
  
  ◇しらすと菰野豆腐の黒ごまサラダ・・・748円
  
  ◇三重真鯛といくらの海鮮サラダ・・・1,188円
  
  ◇さくらポークの豚しゃぶサラダ～トリュフドレッシング～・・・1,078円
- 揚げ物
  
  ◇さくらポークのヒレカツ・・・1,408円
  
  ◇芝エビの唐揚げ・・・638円
  
  ◇メヒカリの唐揚げ・・・638円
  
  ◇茄子の挟み揚げ田楽・・・748円
  
  ◇蛤のクリームコロッケ・・・638円
  
  ◇名古屋名物！海老ふりゃあ・・・1,298円
  
  ◇蓮根の挟み揚げ・・・638円
- ご飯物・甘味
  
  ◇蛤将軍名物蛤の天むす巻き・・・1,738円
  
  ◇いくらしらす溢れ海老天むす巻き・・・1,958円
  
  ◇蛤のお味噌汁・・・638円
  
  ◇三重県産　月見胡麻ぶり丼・・・1,408円
  
  ◇〆の蛤あおさ塩ラーメン・・・1,078円
  
  ◇三重真鯛の出汁茶漬け・・・1,078円
  
  ◇桑名バラ海苔しぐれ茶漬け・・・748円
  
  ◇答志島産しらすの卵飯・・・858円
  
  ◇安永餅のアイス添え・・・528円
  
  ◇苺ピューレ大内山バニラ・・・418円
- ビール
  
  ◇キリン一番搾り　生ビール(中ジョッキ)・・・583円
  
  ◇キリン一番搾り　(中びん)・・・638円
  
  ◇キリンゼロイチ（小びん）・・・418円
ドリンク
ドリンク
- 酎ハイ各495円
  
  ◇カルピスハイ
  
  ◇ウーロンハイ
  
  ◇伊勢茶ハイ
  
  ◇レモンハイ
  
  ◇ライムハイ
  
  ◇グレープフルーツハイ
- 梅酒・果実酒 495円
  
  濃厚梅酒
  
  ※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り・ストレートからお選びください
- 焼酎
  
  ◇【麦】八代不知火蔵　白水　25度(グラス)・・・495円
  
  ◇【麦】二階堂　25度(グラス)・・・605円
  
  ◇【麦】百年の孤独　40度(グラス)・・・1,320円
  
  ◇【芋】幻の露　25度(グラス)・・・495円
  
  ◇【芋】黒霧島　25度(グラス)・・・605円
  
  ◇【芋】魔王　25度(グラス)・・・1,320円
  
  ※ロック・水割り・お湯割りからお選びください。
- 日本酒【三重の酒】
  
  ◇【桑名】久波奈　特別純米(一合)・・・715円
  
  ◇【四日市】伊勢物語　純米吟醸(一合)・・・660円
  
  ◇【多度】上げ馬　純米吟醸(一合)・・・660円
  
  ◇【鈴鹿】作(一合)・・・時価
  
  ◇【名張】瀧自慢　辛口一徹純米(一合)・・・660円
  
  ◇熱燗(一合)・・・495円
- 日本酒【東海三県の酒】
  
  おすすめの日本酒は日替わりになります。お手元の【本日のおすすめ】をご覧ください。
- ハイボール
  
  ◇ハイボール・・・473円
  
  ◇コーラハイボール・・・528円
  
  ◇ジンジャーハイボール・・・528円
  
  ◇ジョニ黒ハイボール・・・528円
- ワイン各440円
  
  【グラス】フランジア(赤・白)
- ソフトドリンク各385円
  
  ◇ウーロン茶
  
  ◇緑茶
  
  ◇コーラ
  
  ◇ジンジャーエール
  
  ◇カルピス
コース
コース
- 丸ごと美味し三重三昧コース 3,800円
  
  焼き蛤・三重産野菜など、三重の味覚を味わうコースです。
  
  ●黒枝豆
  
  ●志摩産あおさの出汁巻き卵
  
  ●答志島しらすおろし　蛤しぐれ添え
  
  ●焼き茄子とししとうの出汁浸し
  
  ●本日のお刺身船盛り
  
  ●三重産野菜とゴボウの和風サラダ
  
  ●畜養焼き蛤
  
  ●季節の焼き魚
  
  ●蓮根の挟み揚げとタルタル鶏南蛮
  
  ●大海老と旬野菜の天ぷら盛り
  
  ●〆の蛤しぐれ茶漬け
- 桑名の殿様贅沢三昧コース 6,800円
  
  桑名天然焼き蛤や三重の地魚など、三重の味覚を堪能できるコースです。
  
  ●黒枝豆
  
  ●志摩産あおさの出汁巻き卵
  
  ●いくらおろし　蛤しぐれ添え
  
  ●焼き茄子とししとうの出汁浸し
  
  ●本日のお刺身上船盛り
  
  ●蛤といくらの蟹グラタン
  
  ●三重の地魚海鮮サラダ
  
  ●桑名天然焼き蛤
  
  ●季節の焼き魚
  
  ●さくらポークのヒレカツ
  
  ●大海老と蛤の天ぷら盛り
  
  ●〆の蛤しぐれ茶漬け
- 桑名蛤三昧コース〈蓄養蛤使用〉 4,800円
  
  限りなく天然蛤の環境に近づけて育てた蓄養蛤をたっぷり味わうコースです。
  
  ●黒枝豆
  
  ●あおさ出汁巻き卵
  
  ●答志島しらすおろし　蛤しぐれ添え
  
  ●焼き茄子とししとうの出汁浸し
  
  ●本日のお刺身船盛り
  
  ●名物焼き蛤
  
  ●季節の焼き魚
  
  ●大海老と蛤の天ぷら盛り
  
  ●《桑名蛤しゃぶしゃぶ鍋》
  　・殻付き活蛤（4ヶ）
  　・旬の鍋野菜と菰野湯豆腐
  　・生海老しゃぶしゃぶ
  　・さくらポークの豚しゃぶ
  　・〆のあおさ海苔雑炊
- 桑名蛤三昧コース〈天然蛤使用〉 9,800円
  
  桑名名産・天然の蛤を贅沢に味わい尽くすコースです。
  
  ●黒枝豆
  
  ●あおさ出汁巻き卵
  
  ●答志島しらすおろし　蛤しぐれ添え
  
  ●焼き茄子とししとうの出汁浸し
  
  ●本日のお刺身船盛り
  
  ●名物焼き蛤
  
  ●季節の焼き魚
  
  ●大海老と蛤の天ぷら盛り
  
  ●《桑名蛤しゃぶしゃぶ鍋》
  　・殻付き活蛤（4ヶ）
  　・旬の鍋野菜と菰野湯豆腐
  　・生海老しゃぶしゃぶ
  　・さくらポークの豚しゃぶ
  　・〆のあおさ海苔雑炊
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