お好み焼き　扇

旅色推薦！いちおしメニュー

大粒牡蠣と魚介を贅沢に盛り込んだ扇自慢の一品。

広島名物と海の幸を一枚に込めた「海鮮スペシャル」

広島名物のイカ天をはじめ、生イカ、生エビ、ホタテ、たっぷりのネギを盛り込んだ「海鮮スペシャル」です。海の幸と広島らしい食材を一枚で味わえる、店自慢のお好み焼きです。それぞれの風味や食感を楽しめるのも魅力。なかでも目を引く牡蠣には、迫力のある2Lサイズの大粒のみを使用しています。プリッとした食感と濃厚な旨味が加わり、イカやエビ、ホタテの持ち味とも調和。多彩な具材を香ばしく焼き上げることで、素材それぞれの風味が重なります。食べ応えもあり、一枚で広島ならではの味覚を堪能できる看板メニューです。

店内

焼き上がる音と香りを間近に感じるカウンター席。

カウンターを中心とした店内では、目の前の鉄板で料理が焼き上がる様子を間近に眺められます。音や香りを感じながら完成を待つ時間も、カウンター席ならではの醍醐味です。衛生管理にも力を注ぎ、食品衛生優良施設として広島市保健所長表彰を受けています。清潔に整えられた環境で、落ち着いて食事を味わえるのも特徴。国内外から多くの観光客が訪れ、温かなもてなしとともに広島の味を堪能しています。