KANMIYA Cafe

旅色推薦！いちおしメニュー

パティシエ仕立ての焼きたて自家製ワッフル。

「12種のスパイスキーマカレーとあらびきソーセージサンド」

注文を受けてから一枚ずつ焼き上げる自家製ワッフルに、12種のスパイスを使ったキーマカレー、あらびきソーセージ、新鮮なレタスをサンドした食事メニューです。滋賀県産小麦100％の生地に、北海道産生乳100％の「よつ葉バター」と皮付きアーモンドプードルを加え、豊かな風味とコク、香ばしさを引き出しています。パティシエが仕立てる生地は、外側がサクッと軽く、中はふんわり。香り豊かなカレーと肉の旨味が広がるソーセージが、軽やかなワッフルとよく合います。スイーツの印象が強いワッフルを、満足感のある食事として味わえる人気の一品です。

あわせて楽しみたい人気メニュー

注文後に手鍋で練り上げる出来たてのわらびもち。

「できたてとろけるわらびもち こだわり黒糖」

注文後に手鍋で一つひとつ練り上げる出来たてのわらびもちです。2種類の本わらび粉を贅沢に使い、それぞれの持ち味を活かしながら、口に入れた瞬間にとろけるような、なめらかでやわらかな食感に仕上げます。作り置きをしないため、注文ごとに出来たての食感と美味しさを味わえるのが特徴です。香ばしいきな粉に自家製の黒蜜を合わせることで、わらびもちの繊細な風味がより豊かに。きな粉の香り、黒蜜の深いコク、わらびもちのやわらかな口溶けが重なり、ひと口ごとに異なる味わいを楽しめます。素材選びから練り上げまで丁寧に仕立てた、「KANMIYA Cafe」自慢の一品です。

こちらも見逃せない、自慢の一品

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  「アサイー&グリークヨーグルト」

  店内で毎日仕込むアサイーペーストに、フレッシュなフルーツをたっぷり盛り付け、ナッツやゴジベリーを添えています。アサイーの甘酸っぱさに濃厚なギリシャヨーグルトが重なり、果実のみずみずしさやナッツの香ばしさも味わえます。彩り豊かで華やかな見た目と多彩な食感も楽しめる、ヘルシーな一品です。

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  「古株牧場さんのジェラート」

  滋賀県竜王町の古株牧場から届く、搾りたてのミルクを使ったジェラートです。新鮮なミルクならではの濃厚でやさしい味わいを楽しめます。季節ごとに厳選したフレーバーも登場し、その時季ならではの美味しさに出合えるのも嬉しいところ。素材の持ち味を活かした、牧場ならではの贅沢なジェラートです。

こだわりポイント

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  訪れる人に楽しんでほしいという思いが詰まった一軒。

  オーナーの思いを形にしたこだわりのカフェ

  「KANMIYA Cafe」は、オーナーがコンセプトの設計からメニュー開発、空間づくりまで自ら手がけたカフェです。昔ながらの和菓子をより身近に楽しんでほしいという思いを軸に、わらびもちに加えてワッフルやアサイーなど、幅広い世代が楽しめるメニューを展開。2024年のリニューアルでは、持ち帰り中心の店から、店内で食事や甘味を味わえるスタイルへと変わりました。

店内

落ち着いた店内の心地良いソファー席。

木のぬくもりを感じるインテリアと、シンプルで洗練されたデザインが調和する店内。モダンな雰囲気を備えながらも堅苦しさはなく、ゆったりと落ち着いて過ごせます。ソファー席も用意されているため、友人と会話を楽しむカフェタイムや家族での食事はもちろん、一人で静かに寛ぎたいときにも利用しやすいでしょう。誰かと過ごす日にも、自分の時間を楽しみたい日にも選びやすい、心地良い空間です。

Movie

旅色編集部より

京都・清水の京菓子店でわらびもち作りを学んだオーナーが、素材選びから仕込みまで丁寧な手作りを大切にしています。「KANMIYA Cafe」では、出来たてのわらびもちのほか、ワッフルやアサイーなど幅広いメニューがあるのも魅力。モダンで落ち着いた店内にはソファー席があり、ゆったり寛ぎながら甘味を楽しめます。こだわりの味わいと心地良い空間を、ぜひ現地で体感してみてください。