隠れ家・一軒家のおすすめの仙台駅のレストランをご紹介。
条件に該当するレストランが3件見つかりました
該当する店舗はございませんでした。
条件を変更して検索してください。
隠れ家的な日本料理店。引き戸の向こうには、漆喰の壁、檜の一枚板のカウンター。食事に集中できるよう装飾を排しているが、木材の組み合わせの美にぬくもりが感じられ、天井や引き戸のへぎ板や土壁に茶室の趣もある。日々厳選した素材の持ち味を引き出すようシンプルに仕上げ、常連客が飽きないようにとの心遣いから毎日違うコースを提供している。全国の酒蔵から厳選した日本酒、フランス産を中心としたワインのセレクトも奥深い。
創業1974年の品格が漂う一軒家割烹。中庭を望む“天ぷらカウンター”の席では、水槽から出したばかりの“活巻海老”や旬の魚介、季節の野菜を、目の前で揚げてくれる天ぷらを堪能。堀ごたつの席では、食べるペースに合わせてスタッフが提供してくれるすき焼きをはじめ、会席料理やフグ料理(10~4月)などが味わえる。厳選して仕入れる旬の野菜に、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴の宮城県産ブランド牛「仙台牛」を使用した、店秘伝の割り下でいただく格別なすき焼きは、口の中に芳醇な味わいが広がり、思わず笑みがこぼれてしまう。
伝統技法を活かしながら現代的なアプローチを融合させた、目も舌もほころぶ料理を提供する店。店主の千葉宏嘉氏は、懐石料理店で12年修業した後フレンチを学び、2015年この地に店を構え「ミシュランガイド宮城2017特別版」で一つ星を獲得した。コースは完全予約制で、先付けからその日の山海の恵みを炊き込んだご飯まで味わえる。時には自ら山で見つけた野の花が添えられ、その盛り付けは自然の景色を一皿に再現するようだ。