顔合わせ、結納
ふたつの家族がひとつになる大切なお祝いの席ですから、高級感のある個室で行いたいもの。落ち着いた空間と心を込めたおもてなしで定評が高いお店、親御さまもご満足いただける逸品のあるお店を選びました。大切な方のおもてなしに相応しい上質な空間で、極上の一皿をお愉しみください。
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顔合わせ、結納の人気レストラン
広島
顔合わせ、結納におすすめ
顔合わせ、結納におすすめ
牡蠣と肉と酒 MURO
広島県 / 中区
ダイニングバー
¥2,000～
¥5,000～
広島市にあるダイニングバー。夜のおまかせコース「牡蠣と比婆牛」では、旨味が濃厚で余韻が長く残る広島県産の生牡蠣「かきむすめ」と、口溶けの良さが特徴で希少性の高い「比婆牛」のステーキが堪能できる。「かきむすめ」は旬の春牡蠣を瞬間凍結熟成し、美味しい状態を通年で提供。夏でも生食で楽しめるのが嬉しい。「比婆牛」は、赤身の旨味を活かす調理方法で風味豊かに仕上げている。お酒の種類も豊富で、「響」をはじめとするジャパニーズウイスキーや日本酒、ワインなどを取り揃えているので、料理に合わせて満喫しよう。
「牡蠣と比婆牛モモのコース 9品 7,000円」「牡蠣と比婆牛ヒレと塩そばのコース 9品 12,000円」が好評。旨味が長く残る広島県産の生牡蠣「かきむすめ」と、第49回先進国首脳会議（広島サミット）でも振る舞われた「比婆牛」を堪能したい。
店内は築70年を超える木造建築の柱と梁を再利用して補強したリノベーション空間。“サスティナブル”をテーマにしたデザインが施されており、裏庭のテラスではペットと一緒に自由に過ごせる。存在感ある植栽に囲まれたアウトドア空間で四季を楽しもう。
埼玉
顔合わせ、結納におすすめ
顔合わせ、結納におすすめ
料亭 玉家
- 埼玉県 / 大宮・浦和・岩槻
- 料亭・日本料理・和食
樹齢約100年の桜の樹を中心に据えた美しい庭園を望みながら食事が楽しめる料亭。受け継がれた技術が光る会席料理が堪能できる。映画やドラマのロケ地としても使用される上質な和の空間で特別な時間を過ごそう。
特別な食事に華を添える飲み物は、厳選された約30銘柄の日本酒や約20銘柄のワイン、果実酒、ノンアルコール飲料、ソフトドリンクなど豊富な種類を常時取り揃えている。テーブルに並ぶさまざまな季節の逸品とのペアリングで生まれる豊かな味わいを楽しもう。
洗練された建物の設えや芸術的な敷地内の庭園は、食事の時間を特別なものにするため、緻密に計算された演出が施されている。会席コースは前日までの予約制となっており、会食や慶事、法要からウエディングまで人数や目的に合わせてさまざまなシーンに対応可能。
広島
顔合わせ、結納におすすめ
顔合わせ、結納におすすめ
正弁丹吾
- 広島県 / 中区
- 懐石・会席料理
- ¥1,760～¥7,370
- ¥9,350～¥20,350
広島市の中心部、商業施設や飲食店がひしめくにぎやかな大通りを横道に入ると、創業50年を越える老舗料理店がある。地元瀬戸内の魚介をはじめ山海の旬の素材を使った料理をふるまう「正弁丹吾」。個室を中心に、テーブル席やカウンター席も備える大人の空間だ。旬の素材とその美味しさを最大限引き出す調理、それが創業時から受け継ぐ味と思想。仲居や女将が、食事のペースや料理の仕上がりに目を配り、ベストのタイミングで料理を出してくれる。正統派の料理だが、食べ方にはひと工夫が。ふぐ刺しにつける梅肉やポン酢など、秘伝の手作り調味料でいただくものも多い。飽きのこない味わいと心憎い演出で、大人の舌を満足させる。
シンプルだが味わい深い料理が特長。「穴子の薄造り」はポン酢か岩塩でいただく。板状の岩塩に穴子を滑らせて食べるのがおすすめ。
2人～8人の個室から、20人～30人が利用できる大広間まで、座敷席やテーブル席、カウンター席がある。和室はすべて掘りごたつ。
宮城
顔合わせ、結納におすすめ
顔合わせ、結納におすすめ
割烹 天ぷら 三太郎
- 宮城県 / 仙台駅
- 天ぷら・すき焼き・会席
- ¥1,000～
- ¥8,000～
創業1974年の品格が漂う一軒家割烹。中庭を望む“天ぷらカウンター”の席では、水槽から出したばかりの“活巻海老”や旬の魚介、季節の野菜を、目の前で揚げてくれる天ぷらを堪能。堀ごたつの席では、食べるペースに合わせてスタッフが提供してくれるすき焼きをはじめ、会席料理やフグ料理（10～4月）などが味わえる。厳選して仕入れる旬の野菜に、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴の宮城県産ブランド牛「仙台牛」を使用した、店秘伝の割り下でいただく格別なすき焼きは、口の中に芳醇な味わいが広がり、思わず笑みがこぼれてしまう。
日本庭園を眺めながらいただく天ぷらやコースに使用する食材は、その時々で一番美味しい旬の食材を厳選して仕入れている。料理人が素材一つひとつに向き合い、丁寧に下ごしらえを施したのち、薄衣をまとわせ最適な温度の油で揚げた絶品の天ぷらが堪能できる。
まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴の宮城県産銘柄牛「仙台牛」と厳選して仕入れる旬の野菜を使用し、三太郎秘伝の割り下でいただく格別なすき焼きは、食べるペースに合わせてスタッフが提供してくれる。口の中に広がる芳醇な味わいに思わず笑みがこぼれてしまう。
京都
顔合わせ、結納におすすめ
顔合わせ、結納におすすめ
ひご久
- 京都府 / 先斗町・木屋町・河原町・烏丸
- 寿司
- ¥12,000～¥18,000
京都市下京区の京都市営地下鉄四条駅から徒歩約4分の距離に佇む、隠れ家的な長屋の一角にある江戸前寿司店「ひご久」。築地やアメリカのニューヨークで腕を磨き、職人として40余年にも及ぶ経験を持つ店主が、食材や産地にこだわらずに美味しいものだけを目利きで仕入れて提供。寿司店と聞くとためらう人も多いが、地元客はもちろん観光客も多く、京都の魅力や楽しい会話で盛り上げてくれるので、おひとり様でも大丈夫。メニューは「おまかせ 12,000円」のみ。その日・その時季にしか巡り合えない食材を堪能しよう。
お店の奥に和風の庭があり、見事な紅葉が季節の移り変わりを表現してくれる。庭の様子をよく眺められるように大きな窓が設置されており、カウンター席からも見ることができる。窓周辺にテーブル席などは置かず、美しい季節の変化をお寿司と一緒に味わえるのが魅力だ。
気さくな店主と女将が、来店する人に絶妙な距離感とおもてなしの気持ちで楽しませてくれる。長く京都市内で寿司店を営み、京都の良さを知り尽くしているからこそ、いつもと違う観光やいつまでも記憶に残る貴重なひとときに繋がる情報を、気軽に共有してくれる。