ステーキ・グリルが楽しめる静岡のおすすめレストランをご紹介。
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富士市「富士パークホテル」最上階のスカイラウンジにあるレストラン。富士山を一望できる絶好のロケーションを誇り、ディナーでは富士市街の美しい夜景を眺められる。“ふじのくに”静岡県の食材を積極的に活用したフルコースは、県の農林水産業や食文化の振興に貢献している「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰された小林昭二シェフが腕を振るう料理が堪能できると評判。グランドピアノのある、落ち着きと高級感漂う空間はムード満点で、誕生日や記念日など、大切な人と大切な日を過ごすにもぴったりだ。
JR静岡駅より徒歩約5分の場所に立つ、鉄板焼きとフレンチに和の趣を取り入れた逸品が味わえる店「Dons de 岩﨑」。シェフ自らが選び抜いた黒毛和牛や海鮮、野菜など旬の食材を日本人の味覚にフィットした優しい味付けで堪能させてくれる。ワインは充実した品揃えで、料理との多彩なペアリングが試せるのも嬉しい。カウンター席では調理のライブ感とシェフとの会話が楽しめ、記憶に残る時間が満喫できる。プライベート感のある個室席も備えられており、記念日やデート、家族の特別な日など大切なシーンでの利用にもおすすめ。
天井が高く開放感のある店内で、熟成肉とワインが味わえるステーキハウス。国産牛を使い、肉の旨味と風味を凝縮する「無カビ熟成肉」で仕上げられた美食を、ソムリエおすすめのワインとともに堪能しよう。また不定期開催の「かなでのコンサート」では、生演奏とコンサートのために考案された特別メニューが楽しめる。1週間前までの予約で記念日などのサプライズも可能。