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大月・都留
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山梨県/大月・都留焼ける居酒屋 肉と酒
店主が目利きした「富士湧水ポーク」を堪能
富士山麓電気鉄道都留市駅から徒歩約8分の場所にある「焼ける居酒屋 肉と酒」は「富士湧水ポーク」のホルモンや牛タン、牛ハラミなどの焼き肉が贅沢に楽しめる居酒屋。店主自身、肉があまり得意ではなかったという。だからこそ“自分でもおいしく食べられるか”を基準に丁寧に選び抜き、クセが少なく質の良さが際立つ肉を揃えている。特に和牛ホルモンは数量限定の希少な一品で、ぜひ味わっておきたい。また、自慢の肉を手頃な価格で味わえるのも嬉しいポイント。友人同士や家族と、観光や旅の途中にぜひ立ち寄ってみたい。
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山梨県/大月・都留ドレッシング工房freckle
食材にこだわった“健康ドレッシング”
地産地消と無添加にこだわったドレッシングの製造と販売を行う店。サラダにかける以外に、料理にも使えるドレッシングは、時短にも役立つ優れもの。そのほかに、季節の野菜を使用した調味料や食材、雑貨などが並び、日々の買い物としても立ち寄れる。
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