＜長野県＞最新の人気グルメランキング【旅色】

長野県

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毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

長野県/長野

和牛焼肉信州そだち

“JA全農”プロデュースで味わう焼肉店

JR長野駅から徒歩約2分の好立地に店を構える「和牛焼肉信州そだち」。“JA全農”がプロデュースする国産にこだわった焼肉店で、やわらかな食感の「信州和牛」や長野県産コシヒカリ、国産野菜などがたっぷりと味わえる。洗練された店内には、座敷席、ソファー席のほか、掘りごたつ式の個室もあるため大人数でも楽しむことができ、宴会などでも訪れやすいのが嬉しい。「信州和牛」は一頭買いでカルビやロースなどを提供。新鮮な国産の味覚を堪能できるため、地元の人はもちろん、観光客にも思い出の味になると人気の焼き肉を堪能しよう。

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長野県/諏訪・茅野・蓼科

とんねるや

諏訪湖観光と併せて訪れたい老舗そば店

長野県・下諏訪町の諏訪湖近くに佇む老舗そば店「とんねるや」。国内で消費されているそば粉の大半が外国産というなかで、国産そば粉100％の美味しいそばを味わえる店だ。天ぷらや生湯葉刺しなどの一品料理も美味で、なかでも1965年に仕出し弁当店として創業した当時から提供している「鶏唐揚げ」は、この店の看板メニューのひとつ。「とんねるや特製ソース」に付けて食べるスタイルで、地鶏のモモ肉を使った素朴な味わいが愛されている。「鶏唐揚げ」「とんねるや特製ソース」ともにテイクアウトも可能だ。

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長野県/長野

四季彩MIZUNO

四季を感じ旬を味わう日本料理

長野市・水野美術館の日本庭園を眺めながら料理が楽しめる創作日本料理の店。信州の逸品が味わえる多彩な会席のコース・御膳があり、おすすめは目にも鮮やかな二段重ねの「MIZUNO御膳」と、お寿司と信州蕎麦の両方が楽しめる「旬のにぎり寿司蕎麦御膳」。このほかにもさまざまな季節限定メニューがある。庭の枝垂れ桜が咲く春に提供される「さくら御膳」、紅葉の季節には「信州和牛ステーキ味噌漬け」がメインディッシュとなる「もみじ御膳」、冬季限定月替わりの「鍋御膳」では、信州産の鶏・牛・豚の肉を使った鍋がいただける。

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長野県/諏訪・茅野・蓼科

十割そばや

上質な素材と手頃な価格が魅力のそば処

上諏訪駅からほど近くに佇む「十割そばや」。“練りたて・切りたて・茹でたて”を信条に、手間を惜しむことなく、香りと歯応えのある十割そばを提供している。八ヶ岳産のそば粉を使った上質な味わいながら、製麺器を使用することで価格は手頃なのが嬉しい。そばだけではなく、長野を訪れたなら一度は味わいたい、馬刺しや味噌などの信州名物と、地酒も豊富に取り揃えている。1枚板のカウンターが目を引くお洒落な店内には温かみのある照明が灯り、女性でも気軽に入れる雰囲気。長野を旅するなら、ぜひ訪れたい店だ。

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長野県/諏訪・茅野・蓼科

勝味庵本店

とんかつとイワシ料理が名物の諏訪の名店

国道20号沿いに佇む「勝味庵本店」。地元では「とんかつといえば」とすぐに名前が上がる人気店だ。豚肉は、「岩中豚」「富士桜ポーク」「信州SPF豚」など、上質な肉を厳選して使用。また、その日使う分だけを作る自家製パン粉、3種類を独自ブレンドした油にもこだわりあり。揚げたてアツアツのとんかつに、特製果実ソースをつけていただこう。もうひとつの名物が新鮮なイワシを使った料理。毎日使う分だけを築地、松本、甲府の市場から仕入れているそう。寿司店で修行していた二代目店主が作る「本日のお刺身」もおすすめ。

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長野県/上田・小諸

信濃路　うさぎや

長野県上田市のお土産として人気の銘菓

上田電鉄赤坂上駅から徒歩約3分の「信濃路　うさぎや」は、1952年の創業以来、クルミやそば、リンゴなど地元の素材を活かし、和と洋の手法を取り入れた日持ちする和菓子を提供。餡をそば粉の皮で包み、クルミをまぶした看板商品「くるみそば」は、素朴な味わいで地元・長野県だけではなく、全国で上田市のお土産として喜ばれている。お店が立つのは“信州の鎌倉”と呼ばれ、日本遺産に認定された豊かな田園地帯・塩田平の玄関口ともいえる場所。上田市を訪れた際には少し足を延ばして塩田平の景色を楽しんでみよう。

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長野県/長野

松栄寿司　長野駅東口店

蔵をモチーフにした和モダン空間で寿司を堪能

長野駅東口から徒歩約3分、本格握り寿司と割烹料理が味わえる「松栄寿司」。伝統建築の蔵をモチーフにした白い建物は、中に入ると和モダンな空間が広がる。長いカウンター席では、職人が目の前で握る寿司を楽しめる。店内にはエレベーターがあり、年配の人にも安心。米は長野県産でも最高品質を誇る木島平産コシヒカリを使用し、素材は信州産の地の物にこだわる。独自に開発したダシを効かせた甘みのある酢飯と鮮度抜群のネタが、絶妙なバランスで堪能できる。寿司折や弁当も取り扱っており、旅のお供に活用するのもおすすめだ。

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長野県/白馬・安曇野

珈琲哲學　あづみ野店

安曇野で本格珈琲と本物の料理が楽しめる店

信州・安曇野の「珈琲哲學」。国道147号沿いの、両端に塔のある瀟洒な洋館が目印だ。イタリア製のピザ窯がある入口正面を抜けると、店内はステンドグラスアートや装飾品が縁取るシックな空間。一杯ずつ丁寧にハンドドリップする本格コーヒーはもちろん、窯焼きピッツァやパスタなど、本物の味が楽しめると料理も評判だ。夜はピアノ生演奏が入り、ゆっくり寛げる。

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長野県/長野

政海本舗

信州産そば粉で作る本格手打ち9割そば

JR長野駅から徒歩約2分の複合施設「Nacs末広」1階にあるそば処。県北の信州黒姫産そば粉で作る9割そばをはじめ、天ぷらやマグロの中トロ丼も付いた人気の「政海御膳」、「京鴨と葱のつけ蕎麦」「季節限定　すだち蕎麦」などメニューも豊富。

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長野県/軽井沢・佐久

RUZE classique

旅の思い出に味わうフレンチダイニング

長野県・軽井沢町にある5室限定のスイートルームを有する宿泊施設「RUZE Villa」の別邸ダイニングとして旧軽井沢に佇む。吹き抜け天井やらせん階段、選び抜かれた調度品が揃う“ルゼの世界観”にあふれ、美味しく、楽しい時間と健康に感謝を込めて、「Santé !（サンテ・乾杯）」をテーマに世界各地の食材を使う、若手実力シェフ吉川淳氏のアイディアあふれるクラシカルなフレンチを提供。丁寧に仕込まれた遊び心のあるコース料理を華やかな非日常的な空間で楽しめる。特別な日をはじめ、旅の思い出に楽しむのはいかが。

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