甲信越
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山梨県/甲府・甲斐
お食事処 楽 昭和店
本格和食を幅広い世代でリーズナブルに楽しむ
季節の食材を使い職人が作る和食処。焼津産カツオと利尻産昆布の旨味を凝縮したダシが自慢だ。地元食材を中心に、信州産そば粉や米の食味ランキングで高評価の山梨県産コシヒカリ「梨北米」、新鮮な野菜や産地直送の魚介なども楽しめる。子ども用メニューや段差をなくした造りにより幅広い世代で集うにも最適。個室あり。お弁当などのテイクアウトは直接問い合わせを。
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山梨県/甲府・甲斐
お食事処楽 甲府店
四季折々の本格和食をリーズナブルに楽しむ
季節の食材を使い職人が作る和食処。焼津産カツオと利尻産昆布の旨味を凝縮したダシが自慢だ。地元食材を中心に、信州産そば粉や米の食味ランキングで高評価の山梨県産コシヒカリ「梨北米」、新鮮な野菜や産地直送の魚介なども楽しめる。子ども用メニューや段差をなくした造りにより幅広い世代で集うにも最適。個室あり。お弁当などのテイクアウトは直接問い合わせを。
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山梨県/甲府・甲斐
かつ華 甲府店
やわらかくて旨いオリジナル熟成法のとんかつ
肉のやわらかさと旨味に定評があるとんかつ店。肉本来の美味しさを引き出しているのは、独自研究と知識・経験に基づくオリジナル方法による27日間の低温熟成。さらに、上質の純正植物油を独自配合でブレンドした油がサクッとした食感を生み出している。ご飯とキャベツはお代わり1杯まで無料なのも嬉しい。明るい店内は全席が半個室風。テイクアウトの弁当も好評だ。
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長野県/長野
四季彩MIZUNO
四季を感じ旬を味わう日本料理
長野市・水野美術館の日本庭園を眺めながら料理が楽しめる創作日本料理の店。信州の逸品が味わえる多彩な会席のコース・御膳があり、おすすめは目にも鮮やかな二段重ねの「MIZUNO御膳」と、お寿司と信州蕎麦の両方が楽しめる「旬のにぎり寿司蕎麦御膳」。このほかにもさまざまな季節限定メニューがある。庭の枝垂れ桜が咲く春に提供される「さくら御膳」、紅葉の季節には「信州和牛ステーキ 味噌漬け」がメインディッシュとなる「もみじ御膳」、冬季限定月替わりの「鍋御膳」では、信州産の鶏・牛・豚の肉を使った鍋がいただける。
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長野県/長野
和牛焼肉 信州そだち
“JA全農”プロデュースで味わう焼肉店
JR長野駅から徒歩約2分の好立地に店を構える「和牛焼肉 信州そだち」。“JA全農”がプロデュースする国産にこだわった焼肉店で、やわらかな食感の「信州和牛」や長野県産コシヒカリ、国産野菜などがたっぷりと味わえる。洗練された店内には、座敷席、ソファー席のほか、掘りごたつ式の個室もあるため大人数でも楽しむことができ、宴会などでも訪れやすいのが嬉しい。「信州和牛」は一頭買いでカルビやロースなどを提供。新鮮な国産の味覚を堪能できるため、地元の人はもちろん、観光客にも思い出の味になると人気の焼き肉を堪能しよう。
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長野県/諏訪・茅野・蓼科
とんねるや
諏訪湖観光と併せて訪れたい老舗そば店
長野県・下諏訪町の諏訪湖近くに佇む老舗そば店「とんねるや」。国内で消費されているそば粉の大半が外国産というなかで、国産そば粉100%の美味しいそばを味わえる店だ。天ぷらや生湯葉刺しなどの一品料理も美味で、なかでも1965年に仕出し弁当店として創業した当時から提供している「鶏唐揚げ」は、この店の看板メニューのひとつ。「とんねるや特製ソース」に付けて食べるスタイルで、地鶏のモモ肉を使った素朴な味わいが愛されている。「鶏唐揚げ」「とんねるや特製ソース」ともにテイクアウトも可能だ。
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長野県/長野
政海本舗
信州産そば粉で作る本格手打ち9割そば
JR長野駅から徒歩約2分の複合施設「Nacs末広」1階にあるそば処。県北の信州黒姫産そば粉で作る9割そばをはじめ、天ぷらやマグロの中トロ丼も付いた人気の「政海御膳」、「京鴨と葱のつけ蕎麦」「季節限定 すだち蕎麦」などメニューも豊富。
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山梨県/富士五湖
富士山パンケーキ
パンケーキやオリジナルカレーが自慢
山梨県・富士河口湖町にあるカフェ。パンケーキをはじめ、ピザやステーキなど富士山の溶岩窯で作るメニューが評判だ。溶岩窯で焼き上げることで、表面を焦がすことなくジワジワと中まで熱が伝わり、肉汁・旨味を逃さずに仕上げた料理を楽しめる。
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山梨県/富士五湖
THE PARK
絶景とともに楽しむ“ふわとろ”パンケーキ
湖畔沿いのテラス席で波の音を聞きながら、ふわふわとろとろのパンケーキが味わえるカフェ・パンケーキ店「THE PARK」。店内にはテーブル席があり、おひとり様やデート、家族連れなど多彩なシーンにおすすめ。
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長野県/諏訪・茅野・蓼科
勝味庵本店
とんかつとイワシ料理が名物の諏訪の名店
国道20号沿いに佇む「勝味庵本店」。地元では「とんかつといえば」とすぐに名前が上がる人気店だ。豚肉は、「岩中豚」「富士桜ポーク」「信州SPF豚」など、上質な肉を厳選して使用。また、その日使う分だけを作る自家製パン粉、3種類を独自ブレンドした油にもこだわりあり。揚げたてアツアツのとんかつに、特製果実ソースをつけていただこう。もうひとつの名物が新鮮なイワシを使った料理。毎日使う分だけを築地、松本、甲府の市場から仕入れているそう。寿司店で修行していた二代目店主が作る「本日のお刺身」もおすすめ。
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山梨県/富士五湖
和み
山梨の旬な食材を活かした日本料理
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長野県/諏訪・茅野・蓼科
飲食処 ばんや
“お諏訪料理”と9蔵から集めた酒を楽しむ
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長野県/軽井沢・佐久
RUZE classique
旅の思い出に味わうフレンチダイニング
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長野県/上田・小諸
信濃路 うさぎや
長野県上田市のお土産として人気の銘菓
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長野県/長野
HALF/cafe
老若男女問わず楽しめる都会的なカフェ
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長野県/白馬・安曇野
珈琲哲學 あづみ野店
安曇野で本格珈琲と本物の料理が楽しめる店
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長野県/軽井沢・佐久
Jord Y farm kichen
軽井沢町で北欧の食と癒やしの空間を堪能
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山梨県/富士五湖
THREE TIMES CAFE
コインランドリー併設のお洒落なカフェ
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長野県/諏訪・茅野・蓼科
十割そばや
上質な素材と手頃な価格が魅力のそば処
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長野県/白馬・安曇野
心花舎
旅先の大人カフェで味わう“安曇野の旬”
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山梨県/甲府・甲斐
カフェ杢糸
バランスの良いメニューが評判のカフェ
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新潟県/新潟
すしいわ
新潟沖の地魚と地酒が揃う高級寿司店
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山梨県/富士五湖
CAFETINO
お洒落な空間で過ごすカフェタイム
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山梨県/富士五湖
名物ほうとう不動 東恋路店
伝統の郷土料理ほうとうを現代建築の建物で
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長野県/諏訪・茅野・蓼科
sweets garden エソラリエ
ケーキを通して大切な人と気持ちや思いを共有
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山梨県/甲府・甲斐
そば旬菜 奥京甲府駅前店
自慢の「甲府鳥もつ煮」を味わえるそば店
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長野県/長野
松栄寿司 長野駅東口店
蔵をモチーフにした和モダン空間で寿司を堪能
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山梨県/甲府・甲斐
てっぱん秀S
ラグジュアリーな空間で堪能する鉄板料理
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長野県/白馬・安曇野
Rosso Bianco
非日常の空間でこだわりのピッツァとパスタを
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山梨県/清里・北杜・韮崎
名代やきそばの店 成駒屋
伝統の味「名代やきそば」と地酒が人気のお店
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