多可、加西、市川（兵庫県）
予算：3,000円～
丹波・丹波篠山の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
焙煎所 豆labo
- エリア
- 兵庫県 / 丹波・丹波篠山
- グルメジャンル
- 自家焙煎コーヒー
- アクセス・周辺情報
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こだわりの自家焙煎スペシャルティコーヒー
兵庫県丹波市にある、自家焙煎のスペシャルティコーヒーが味わえるカフェ。オランダ製の高品質焙煎機を用い、熟練の焙煎士が仕上げた深煎りから浅煎りまで幅広い味を堪能できる。豆の種類や入荷状況は常に変化し、その時々で異なる味わいを楽しめるのも魅力だ。エスプレッソに使用する豆も日々変わり、「ハンドドリップコーヒー」は自身で豆を選び、注文後に一杯ずつ抽出される。濃いめ・薄めなど好みに合わせた調整にも応じ、コーヒー好きにはたまらない。店内では豆の購入も可能で、自宅でもこだわりのコーヒーを味わえる。
自家焙煎のコーヒーが香り立つ「豆珈り」
甘さ控えめに炊き上げた丹波大納言小豆と、自家焙煎のスペシャルティコーヒー豆から抽出したエスプレッソシロップを合わせた「豆珈り」は、ソフトクリームを添えていただく。小豆の優しい甘さとコーヒーのほろ苦さ、ソフトクリームのまろやかさが相性抜群だ。
オランダの焙煎機で活かすコーヒー豆の魅力
高品質で安定した性能を誇るオランダの焙煎機メーカー・Giesen社の「W6A PRO」を導入し、コンピューター制御による精密な温度管理を実現。熟練の焙煎士が豆の特性に合わせて焙煎度合いを細やかに調整し、その個性と魅力を最大限に引きたてている。
