《兵庫編》

本格的なフレンチをカジュアルに食べてほしいという思いのもと、フランスで修業を積んだシェフが、淡路島の素晴らしい景色を見渡せるロケーションにオープン。地産地消にこだわり、野菜・魚の多くは淡路島産を使用。看板メニューの「ドーブドブッフプロヴァンス」は、牛肉の旨味をしっかり味わえる煮込み料理で、ファンも多い。パスタ、魚、肉料理は月替わりメニューがあり、旬の食材を楽しめる。ランチコースの前菜に添えるのは、フランス古典料理のスモークやテリーヌ。昔ながらの技法にこだわるところも魅力のひとつだ。

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若者でも気軽に入りやすい兵庫県のカジュアルフレンチ

若者でも気軽にフランス料理が楽しめるようにメニューが工夫され、リーズナブルな価格で提供されているカジュアルフレンチ。落ち着いていながら、高級レストランほど堅苦しくない感じなので、女子会でも盛り上がること間違いなしです。リラックスして気楽に過ごせるのが大きな魅力でもあります。ドレスコードも普段着に近い感じでいいので、いつもより少しおしゃれをしてフレンチの雰囲気を楽しみましょう。

全 3 施設

兵庫県／宝塚市

Chez Tetsu

阪急電鉄逆瀬川駅から徒歩約8分の場所にある、目にも楽しいフレンチベースの料理をいただけるレストラン。料理に使っているブイヨンやソース、パンに至るまで手作りにこだわり、フランス料理の技法に加えて和食の技や食材、調味料などを用いた日本人の味覚に寄り添った一皿を提供する。ナイフやフォークのほかに箸も用意されるなど、フランス語で“～の家”という意味を持つ“Chez”という言葉が入る店名の通り、家で寛いでいるかのように気楽で自由に料理を楽しんでほしい、というオーナーシェフの思いが感じられる。

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兵庫県／神戸市北区

レストランカフェ　トアルージュ

本格的なフレンチをカジュアルに食べてほしいという思いのもと、フランスで修業を積んだシェフが、淡路島の素晴らしい景色を見渡せるロケーションにオープン。地産地消にこだわり、野菜・魚の多くは淡路島産を使用。看板メニューの「ドーブドブッフプロヴァンス」は、牛肉の旨味をしっかり味わえる煮込み料理で、ファンも多い。パスタ、魚、肉料理は月替わりメニューがあり、旬の食材を楽しめる。ランチコースの前菜に添えるのは、フランス古典料理のスモークやテリーヌ。昔ながらの技法にこだわるところも魅力のひとつだ。

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兵庫県／宝塚市

Restaurant MAGNOLIA

阪急電鉄の宝塚南口駅より徒歩約4分にある「マグノリア」は、フランス料理とタイ料理が融合した大人の隠れ家レストラン。“ようこそ宝塚の「美活」アドレスへ”をコンセプトに、美しき食で美しき体をつくる「美活」がテーマだ。食材のエネルギーを最大限に引き出し、健康面＆精神面にバランスの良い「イノベートフュージョン」料理を提供。メニューはすべて美活メソッドから生み出されるオリジナルレシピで、女性はもちろん男性からも支持を得ているという。住宅街に佇む瀟洒な洋館の店内はお洒落な雰囲気でゆったりと寛げる。

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