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農業大国であるフランスは農畜産物が豊富。また新鮮な海産物も多く料理に用いられます。使われる食材にはエスカルゴやカエル、子羊の脳みそなど珍しいものもありますが、多彩なソースとあわせて素材の味を引き立てるのがフレンチの魅力です。
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トルコ、中国と並び世界三大料理の一つに挙げられるフランス料理（通称・フレンチ）。「格式が高くて行きにくい」というイメージを持たれがちですが、お店のタイプはさまざまです。シーンや目的にあわせてお店を選び、フランス料理をもっと楽しみましょう。
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農業大国であるフランスは農畜産物が豊富。また新鮮な海産物も多く料理に用いられます。使われる食材にはエスカルゴやカエル、子羊の脳みそなど珍しいものもありますが、多彩なソースとあわせて素材の味を引き立てるのがフレンチの魅力です。
フランス料理には、煮るだけでもブレゼ（少しの水分でオーブンで蒸し煮）、エチュベ（素材の水分のみで蒸し煮）、ポシェ（低温でゆっくり煮込む）など多様な調理法が。素材のおいしさを最大限に引き出そうとする調理技法へのこだわりがフレンチの特徴です。
美しい盛り付けで、芸術作品のような料理が提供されるのもフランス料理の大きな特徴です。皿をまるで1枚のキャンバスのように見立て、彩り豊かな食材やソースを巧みに使い、色彩、高低、余白を緻密に考えて、バランスよくシェフが盛り付けていきます。
フランス料理の魅力をより引き立てるワイン。コース料理がある店の多くは、料理ごとに相性のいいワインをおまかせで提供するペアリングメニューがあります。ワイン選びが難しい人、ボトルではなくいろいろなワインを試したい人はペアリングがおすすめです。
テーブルに並んでいるカトラリーは外側から順に使っていきます。まだ食べている途中は「ハ」の字に、食べ終わったらお皿の右側に揃えて置きましょう。ナプキンは二つ折りで膝の上に、離席時は椅子に、帰る時はたたまずテーブルの上へ置きましょう。
フレンチは、お店によってドレスコードがあります。「グランメゾン」など高級店では男性はスーツ、もしくはシャツにジャケット着用、女性はスーツ、ワンピースなどエレガントな服装がおすすめです。ビストロは普段着でも大丈夫。食事の場に香水はNGです。
農業大国であるフランスは農畜産物が豊富。また新鮮な海産物も多く料理に用いられます。使われる食材にはエスカルゴやカエル、子羊の脳みそなど珍しいものもありますが、多彩なソースとあわせて素材の味を引き立てるのがフレンチの魅力です。
フランス料理には、煮るだけでもブレゼ（少しの水分でオーブンで蒸し煮）、エチュベ（素材の水分のみで蒸し煮）、ポシェ（低温でゆっくり煮込む）など多様な調理法が。素材のおいしさを最大限に引き出そうとする調理技法へのこだわりがフレンチの特徴です。
美しい盛り付けで、芸術作品のような料理が提供されるのもフランス料理の大きな特徴です。皿をまるで1枚のキャンバスのように見立て、彩り豊かな食材やソースを巧みに使い、色彩、高低、余白を緻密に考えて、バランスよくシェフが盛り付けていきます。
フランス料理の魅力をより引き立てるワイン。コース料理がある店の多くは、料理ごとに相性のいいワインをおまかせで提供するペアリングメニューがあります。ワイン選びが難しい人、ボトルではなくいろいろなワインを試したい人はペアリングがおすすめです。
テーブルに並んでいるカトラリーは外側から順に使っていきます。まだ食べている途中は「ハ」の字に、食べ終わったらお皿の右側に揃えて置きましょう。ナプキンは二つ折りで膝の上に、離席時は椅子に、帰る時はたたまずテーブルの上へ置きましょう。
フレンチは、お店によってドレスコードがあります。「グランメゾン」など高級店では男性はスーツ、もしくはシャツにジャケット着用、女性はスーツ、ワンピースなどエレガントな服装がおすすめです。ビストロは普段着でも大丈夫。食事の場に香水はNGです。
若者でも気軽にフランス料理が楽しめるようにメニューが工夫され、リーズナブルな価格で提供されているカジュアルフレンチ。落ち着いていながら、高級レストランほど堅苦しくない感じなので、女子会でも盛り上がること間違いなしです。リラックスして気楽に過ごせるのが大きな魅力でもあります。ドレスコードも普段着に近い感じでいいので、いつもより少しおしゃれをしてフレンチの雰囲気を楽しみましょう。
和歌山県 ／ 西牟婁郡
気軽に本格的な洋食を味わえるお店
和歌山県・上富田町にあるイタリアン・フレンチのお店。仕事帰りに立ち寄れるカジュアルさが魅力で、夜はお酒に合うよう濃いめの味付け。一から作るパスタや前菜、つまみの盛り合わせが好評で、ボリュームもあり、しっかり食べたい時にもぴったりだ。
群馬県 ／ 太田市
和テイストを取り入れたカジュアルフレンチ
東武鉄道太田駅から車で約12分の「Restaurant OHTAYA」。外観から内観まで白を基調とし、ランチ・カフェ・ディナー、お祝いや記念日などのシーンに利用できる落ち着いたお洒落な空間が広がる。地産地消に取り組み、食材は群馬県産・太田市産がメイン。太田市産の芳醇で濃厚な天然ハチミツ「トネノワ」も、ほとんどの料理に使われ、ハチミツの店内販売も行う。「トネノワ」はオリジナルスイーツ「おおたると」「焼き菓子」にも贅沢に使用され、地域の人にも愛されるようにパティシエが一つひとつ丁寧に焼き上げている。
三重県 ／ 松阪市
味と香りと色で心躍る一皿を味わうフレンチ
“気軽なフレンチ”をテーマに、厳選した旬の食材を使った彩り豊かなコース料理を提供する「Restaurant Laplace」。地産地消を大切に地元・三重県松阪市産の食材を使用し、洗練された調理技術で味だけでなく香りや見た目でも存分に楽しませてくれる。テラス席では色彩豊かな草花に囲まれて食事を味わえるのも嬉しい。コースのメニューはランチ、ディナーともに2種類のお任せのみで、前日までの完全予約制となっている。デートや誕生日、記念日のほか、子ども連れでもおひとり様でも気軽に利用できるカジュアルさが人気。
神奈川県 ／ 横浜市西区
カジュアルにフレンチを楽しめるお洒落な店
2025年6月にオープンしたビストロ＆カフェ「Antique Chic Brooch 横浜店」。ランチではパスタやリゾットなどが気軽に楽しめ、ディナータイムは「ブローチのメリメロ」や「冷製肉盛り」といった本格フレンチが味わえる。カフェタイムには6種類の紅茶をはじめ、ベビーカステラ、イチゴドリンク、「生キャラメルフレンチトースト」が楽しめるのも魅力だ。ワインやクラフトビールなど豊富なドリンクと料理のペアリングも見逃せない。横浜の街並みを一望できる贅沢な空間は女子会やデート、記念日にぴったり。
おすすめのカジュアルフレンチを探す
誕生日や結婚記念日など大切な記念日デートにおすすめなのが、最高級のフレンチレストラン「グランメゾン」や、宿泊施設を備えたレストラン「オーベルジュ」。洗練された雰囲気の中、上質なサービスに身を任せながら、素晴らしい料理を堪能できます。ろうそくの光や夜景を眺めながら過ごせるディナータイムは特にロマンチック。サプライズでのお祝いやプロポーズなど、素敵な思い出の舞台としてもぴったりです。
埼玉県 ／ さいたま市岩槻区
一日2組限定の和モダンなフレンチレストラン
埼玉県さいたま市にある一日2組限定・完全予約制の「清月堂」は、看板のない隠れ家レストラン。埼玉県の野菜や「武州和牛」、独自のルートで入手する岩手県の新鮮な鮮魚を使い、一夜限りの特別コースメニューが提供され、贅沢な旬の逸品料理に舌鼓。厳選されたお酒とともに至福のひとときが過ごせる。和モダンな店内はテーブル席や座敷があり、プライベート空間で大切な人や家族、友人と、記念日や誕生日、女子会と幅広く利用できる。
東京都 ／ あきる野市
歴史を紡ぐ文化財で味わう四季と東京の食材
擬洋風建築の趣を残す東京都指定有形文化財「小机家住宅」を改修したレストラン。秋川渓谷などの観光地への玄関口に位置し、林業で栄えた地域の歴史を伝える空間で、四季折々の景観とともに食事を楽しめる。東京産の食材にこだわり、自家栽培の野菜や秋川で獲れるアユ、「東京しゃも」、八丈島のキンメダイなど多摩・島しょ部の恵みを活かした独自のフランス料理が魅力。奥多摩の郷土料理「のしこみうどん」のアレンジや、和紙「軍道紙」、絹織物「黒八丈」など地元文化も取り入れており、料理とともに地域の魅力を感じられる。
静岡県 ／ 静岡市駿河区
和風フレンチと鉄板焼きで強く記憶に残る店
JR静岡駅より徒歩約5分の場所に立つ、鉄板焼きとフレンチに和の趣を取り入れた逸品が味わえる店「Dons de 岩﨑」。シェフ自らが選び抜いた黒毛和牛や海鮮、野菜など旬の食材を日本人の味覚にフィットした優しい味付けで堪能させてくれる。ワインは充実した品揃えで、料理との多彩なペアリングが試せるのも嬉しい。カウンター席では調理のライブ感とシェフとの会話が楽しめ、記憶に残る時間が満喫できる。プライベート感のある個室席も備えられており、記念日やデート、家族の特別な日など大切なシーンでの利用にもおすすめ。
福岡県 ／ 宮若市
食材の物語を紡ぎ自然を写す芸術的フレンチ
2021年7月、福岡市で愛されてきたフレンチが緑豊かな宮若市にて再出発。あえてメニューを設けない“オートクチュール”スタイルのコースを提供している。生産者から直接仕入れる素材を使い、自然をモチーフとした料理は、ユニークかつ独創的。芸術作品を見ているかのようで、味はもちろん目も心も楽しませてくれる。さらにこだわりの器が食事をそっと演出。一面ガラス張りが印象的な個室やカウンターの“シェフズテーブル”から成る店内は、品のなかに温かみを感じさせる空間で、記念日といった特別な日の利用にもぴったりだ。
おすすめの高級フレンチを探す
フランス料理店の中には貸切にできるお店もあり、パーティーでの利用に人気です。1皿ずつ提供されるフレンチは究極のもてなし料理なので、特別感を出したい時にふさわしく、結婚式の披露宴や二次会の場面でも活躍します。貸切とひとくちにいっても、ホテルの宴会場のようにフロアに100名以上入れる空間から、少人数向けの個室、1組限定のお店などさまざま。目的にあわせてベストなお店を選びましょう。
和歌山県 ／ 和歌山市
フレンチの真髄を極めた大地の料理
フランス料理界の巨星ジョエル・ロブションに師事し、自身もフランス料理界の重鎮と呼ばれる吉野建氏がオーナーシェフを務める「オテル・ド・ヨシノ」。“昔食べた故郷の自然の味、それを次世代に残していきたいというのが僕の料理”と語るシェフの思いを実現するように、和歌山の旬食材を使用した“テロワ（大地）の料理”が味わえるフレンチレストランだ。パリで愛されたシェフのレストラン「ステラ・マリス」の香りと、ロブション直伝の文化と料理が融合したガストロノミーが、フレンチの真髄をトータルで感じさせてくれる。
愛知県 ／ 名古屋市瑞穂区
プライベート感満載の鉄板焼きダイニング
名古屋市営地下鉄瑞穂区役所駅から徒歩約4分の場所に佇む鉄板焼きダイニング。ホテルレストランで長年経験を重ねたシェフが目の前で焼き上げる、鉄板焼きのコース料理が、昼夜それぞれ一日2組限定で楽しめる。6名のカウンター席のほか、テーブル席も備えた店内は、おひとり様からグループまで幅広いシーンで利用可能。キッズメニューの用意のほか、ベビーカーや車椅子用に対応したバリアフリー仕様も家族連れにとって嬉しい配慮だ。
東京都 ／ 町田市
日本ワインと本格フレンチが味わえる店
小田急電鉄町田駅から徒歩約3分の場所に位置するビストロ＆ワインバー。ソムリエの資格を保持するオーナーシェフおすすめの日本ワインは、和風アレンジが加わった本格フレンチとの相性も抜群だ。店内はアットホームな雰囲気で、貸切利用もできる。
茨城県 ／ 水戸市
記念日などにおすすめのカジュアルフレンチ
茨城県水戸市のフレンチレストラン。地元の旬の素材をふんだんに使った本格料理が用意され、ランチからディナーまで幅広い時間に応じた多彩なコースが揃っている。閑静な住宅街に佇む一軒家スタイルで、白壁が映える洋館風の店内は団体に対応する個室も備わり、優雅で落ち着いた雰囲気。エントランスまでのアプローチや庭の植栽も丁寧に手入れされており、心のこもったもてなしとともに、非日常感あふれる癒やしの時間を過ごせる。記念日や会食など特別な日にはもちろん、日常のひとときを少し贅沢に彩る場としてもおすすめ。
貸切ができるおすすめのフレンチを探す
カジュアルなビストロから高級レストランまで、ランチを楽しめる店は幅広くあります。カジュアルなビストロのランチは、仕事の合間のリフレッシュ、そして休日に気の置けない友人と足を運ぶのにおすすめです。また、なかなか行きづらい高級レストランでも、ランチタイムなら手頃なコースがあるなど、意外と入りやすいことも。頑張った自分へのご褒美に、思い切って一人フレンチを楽しんでみるのはいかがでしょう。
東京都 ／ あきる野市
歴史を紡ぐ文化財で味わう四季と東京の食材
擬洋風建築の趣を残す東京都指定有形文化財「小机家住宅」を改修したレストラン。秋川渓谷などの観光地への玄関口に位置し、林業で栄えた地域の歴史を伝える空間で、四季折々の景観とともに食事を楽しめる。東京産の食材にこだわり、自家栽培の野菜や秋川で獲れるアユ、「東京しゃも」、八丈島のキンメダイなど多摩・島しょ部の恵みを活かした独自のフランス料理が魅力。奥多摩の郷土料理「のしこみうどん」のアレンジや、和紙「軍道紙」、絹織物「黒八丈」など地元文化も取り入れており、料理とともに地域の魅力を感じられる。
愛知県 ／ 春日井市
料理から伝わってくる磨かれたフレンチの技法
オニオングラタンスープ、コンフィ、ポワレをはじめ、本格的なフレンチが楽しめるカフェ。朝はドリンク代のみでお粥やパンケーキ、トーストから選べる充実のモーニング、昼はボリューム満点のランチ、カフェタイムにはアルマイトのオーバルに乗せたレトロな「プリンア・ラ・モード」も登場する。夜はコースを予約したい。なかでも時期が変われば2度、3度と旬の美味しい魚を存分に楽しめる「鮮魚のパイ包み焼き」は絶品だ。
静岡県 ／ 富士市
富士山の絶景と地元食材を使った料理を満喫
富士市「富士パークホテル」最上階のスカイラウンジにあるレストラン。富士山を一望できる絶好のロケーションを誇り、ディナーでは富士市街の美しい夜景を眺められる。“ふじのくに”静岡県の食材を積極的に活用したフルコースは、県の農林水産業や食文化の振興に貢献している「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰された小林昭二シェフが腕を振るう料理が堪能できると評判。グランドピアノのある、落ち着きと高級感漂う空間はムード満点で、誕生日や記念日など、大切な人と大切な日を過ごすにもぴったりだ。
千葉県 ／ 柏市
箸で食べられるカジュアルフレンチ
柏駅から徒歩約7分の場所に立つフレンチレストラン。肉料理やフランスの伝統的な食文化であるハムやテリーヌといった食肉加工品・シャルキュトリ、料理と合うワインなどがおすすめ。店内を見渡せる開放的な空間で、ゆったりフレンチを味わいたい。
ランチがあるおすすめのフレンチを探す
