《新潟編》
すしいわ
新潟市・東大通にのれんをあげる寿司処。25年にわたり新潟の人気寿司・割烹店にて板前として活躍した経験をもとに独立した店主が、新潟沖で漁獲されるノドグロなどの白身魚をメインに、天然本マグロやウニなど最上級のネタで極上の寿司を握る。岩船産コシヒカリを使ったシャリにも、酢の加減や空気の入れ方まで目を光らせる。長年培った腕前はもちろん、明るく気さくで心地良い接客も一流で、美味しさを心から堪能できると評判だ。
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大切な人の誕生日や記念日を、アニバーサリーディナーなどの“特別プラン”で華やかに演出してくれる高級店も。ホテルの高層階で美しい夜景を望む店や、ラグジュアリーな個室を備えた店、一流シェフの名を冠する有名店など、ドレスアップして訪れたくなる空間がそろいます。さらにメッセージプレート付きケーキやバースデーソングの生演奏、花束のサプライズプレゼントなど、ロマンチックな演出で特別な夜を叶えてくれるでしょう。
全 2 施設
新潟県 ／ 新潟市中央区
JR新潟駅から徒歩約5分の場所にあるカニ専門店「カニカニランド」は、新鮮な活けガニをいけすから選んで、刺身や炭焼きで食べられる人気店。おすすめは「活蟹コース」「活蟹極みコース」で、「佐渡沖お造り盛り合わせ」「蟹釜飯」など基本のコースメニューに好みの量のカニを追加できる。飲み放題を付ければ、宴会や忘年会にもぴったりだ。ランチ営業もしているので、気軽にカニを楽しみたい人も利用しやすく、カニ専門店でありながら寿司も美味しいと好評。カウンター席のほかに個室もあり、会食やデートで訪れる人も多い。
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