《岩手編》

岩手県花巻市にある居酒屋。元船乗りの料理長は、タンカー船のコックやホテルなどで腕を磨き、全国各地で美味しいものに触れてきた。旬の食材を炭火で焼き上げる一皿は格別で、「薪窯直煮製法のだ塩」や山田町の醤油、花巻市の酢など、調味料にもこだわる。花巻市の酒店と連携した地酒や全国の銘酒とともに、和の食文化をゆったりと楽しめる一軒だ。店名の“道”には、年齢や立場に関係なく、誰もが対等に同じ時間を分かち合える場所でありたいという思いが込められており、落ち着いた空間のなかで料理と酒をじっくり堪能できる。

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個室で叶える信頼と絆岩手県で接待・会食におすすめのワンランク上のお店

込み入った話やプライベートな話題には、周囲を気にせずゆっくりと語り合える環境が欠かせません。会食や接待の席では、落ち着いた個室を選ぶのがおすすめ。静かで上質な空間なら、リラックスしながらこだわりの料理を堪能できます。大切な相手だからこそ、好みを把握し心に残るおもてなしを心掛けたいもの。特別な料理や落ち着いた空間、そして思いやりに満ちたサービスが自然と会話をはずませ、より深い信頼や絆を育むでしょう。

全 1 施設

岩手県／花巻市

炭火と地酒道

岩手県花巻市にある居酒屋。元船乗りの料理長は、タンカー船のコックやホテルなどで腕を磨き、全国各地で美味しいものに触れてきた。旬の食材を炭火で焼き上げる一皿は格別で、「薪窯直煮製法のだ塩」や山田町の醤油、花巻市の酢など、調味料にもこだわる。花巻市の酒店と連携した地酒や全国の銘酒とともに、和の食文化をゆったりと楽しめる一軒だ。店名の“道”には、年齢や立場に関係なく、誰もが対等に同じ時間を分かち合える場所でありたいという思いが込められており、落ち着いた空間のなかで料理と酒をじっくり堪能できる。

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