《山梨編》
ほうとう金峰
約50年の歴史を持つ、山梨県甲府市の郷土料理店。甲州味噌や北杜市産小麦粉で作る手打ち麺を使ったほうとう、「甲州牛コロッケ」などを味わえる。カツオ節やシイタケ、昆布などからとる旨味が詰まったダシも特徴。山梨の地酒と一緒に楽しみたい。
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クリームソーダやモーニングがメニューに並ぶレトロ喫茶など、ノスタルジックな雰囲気のお店が、非日常を味わえると若者を中心に人気を集めています。昔ながらの名店に足を運び、昭和にタイムスリップしたような空間で、伝統の味を楽しんでみませんか。
全 4 施設
山梨県 ／ 笛吹市
山梨県笛吹市の国道20号沿いに店を構えるフレンチトースト専門店。美味しいスイーツだけでなく、ほっと一息つける空間も備え、お腹も心も満たしてくれる。アパレイユ（卵液）をふんだんに染み込ませたフレンチトーストは、まるでプリンのような仕上がり。デザート系だけでなく、ミール系のフレンチトーストもあるのでランチにもおすすめだ。ドリンクメニューも多彩で、なかでも旬の山梨県産フルーツを使ったフォトジェニックなアートスムージーが評判。2階にはキッズルームが設置されているので、小さな子どもと一緒でも安心だ。
山梨県 ／ 南都留郡
2025年8月に富士山麓電気鉄道河口湖駅から徒歩約3分の場所にオープンしたカフェ。スペシャルティコーヒーの自家焙煎ブレンド豆を、世界中のバリスタから支持されるイタリアのラ・マルゾッコ社製のエスプレッソマシンで、バリスタが一杯ずつ丁寧に淹れる本格的なカフェラテなどが堪能できる。モーニングやブランチにぴったりなエッグベネディクトやワッフルといった軽食から、「富士桜ポークのカツサンド」をはじめとする、お腹が満たされるランチメニューも充実。富士山を望む最高のロケーションで、寛ぎのひとときを満喫しよう。
山梨県 ／ 甲府市
山梨県 ／ 富士吉田市
富士山麓電気鉄道月江寺駅より徒歩約7分の場所にある「Harukiya Coffee Roastery」。山梨県富士吉田市にあるお茶専門店が運営するコーヒーロースタリー＆カフェで、富士山の湧き水で磨いたコーヒー豆を自家焙煎したメニューが楽しめる。店内は、本格的な焙煎機が目を引くスタイリッシュな空間で、「ブレンドコーヒー」や「抹茶ラテ」といったドリンクや、マフィンやケーキなどのスイーツを味わうことが可能だ。また、ハンドドリップコーヒーは浅煎りから深煎りまで、好みや気分に合わせて選べるため人気が高い。
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