飛騨牛のすき焼き、しゃぶしゃぶを囲み贅沢
下呂温泉の近くに店を構える、老舗精肉専門店が地元が誇るブランド牛・飛騨牛を目利きし、一頭買い。最上級部位のロースを絶妙にカットしました。飛騨牛の特長である桜色と霜降りが見事。肉質はとろけるやわらかで、サシが多いのにあっさりしています。
下呂温泉の近くに店を構える、老舗精肉専門店が地元が誇るブランド牛・飛騨牛を目利きし、一頭買い。最上級部位のロースを絶妙にカットしました。飛騨牛の特長である桜色と霜降りが見事。肉質はとろけるやわらかで、サシが多いのにあっさりしています。