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北海道名物でもあるホッケを使った燻製。味付けにみりんではなく、糖蜜を使うことで仕上がりや食感がとてもやわらかに。燻製の具合も絶妙です。ホッケの脂にほんのりとした甘さ、スモーキーな香りがマッチし、いくらでも食べられそうです。
北海道[株式会社 北洋食産]
1,080円(税込)
・酒の肴に、ご飯のお供に。クセになる味と食感
・そのままでも、オーブントースターやフライパンで炙っても美味
北海道産 ほっけ燻製