特選素材を使った専門店の名物おこわを2種

身が厚く、味の良い宮崎県産うなぎを専門店に伝わる秘伝のタレで蒲焼きに。ふっくらもちもち炊き上げたおこわに乗せました。鯛おこわは、真鯛と一緒に炊くことでもち米一粒一粒に旨味が浸み込み、丁寧にほくじた身がたっぷりで贅沢です。