2ヶ月以上塩水中で熟成させたセミハードチーズを
オイルに漬けた商品。
ブルーチーズのような塩味の強さがあります。
サラダのアクセントに、パスタの仕上げに、ワインのお供に。
残ったオイルは、肉や野菜を焼く時にもお使いいただけます。
オレガノ（ドライ）、ホールペッパー、ローリエと一緒に
オイルに漬かっています。
（2021年4月の時点で、オイルはグレープシードオイルを使用。5月より順次、国産の米油に切り替えていきます。）