下関漁港を根拠地とした沖合底びき網漁業で捕れた新鮮なあんこうを買い付けて解体処理をしています。吊るし切りにして手早く処理をするのがポイントです。
ご注文に応じて毎日仕入れができるのは下関だからできること。
ご家庭でもあんこうを手軽に味わっていただけるように、丁寧に下処理をおこない、身は湯引きしてすぐにお使いいただけるようにお作り致しました。
山口県[魚正本陣]
【産地直送】下関・あんこう鍋セット 2〜3人前(湯引き済あんこう切身600g・出汁用昆布・赤味噌出汁・安岡ねぎ・もみじおろし)
5,600円(税込)
・新鮮な状態で吊るし切りしたあんこうを、濃厚な赤味噌だしや素材の美味しさを感じられるポン酢でお楽しみください!
・あんこうは淡白でカロリーが低く、ダイエット中の方やヘルシー志向の方にもおすすめ!
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日時指定 | 可 |
内容量 | あんこう(600g):真空冷凍/赤味噌出汁スープ(800ml):真空冷凍/魚正本陣オリジナルポン酢(150ml)/安岡ねぎ(25g):カップ入り/だし昆布(1回分)/もみじおろし(3g×5個):真空冷凍 /鍋の作り方を記載した手作りパンフレット |
保存期間 | 冷凍で1ヶ月、解凍後は冷蔵で保存し2日以内にお召し上がりください。 |