身はプリプリで脂がのりきったホッケ
漁獲量が減少している北海道産のホッケ。海鮮加工の会社の社長が希少なホッケからとくに分厚く、大きなものを厳選。計算し尽くした塩加減、乾燥具合で干物にしました。身はふっくらとして甘味、旨味もたっぷり。ご飯との相性はいうまでもありません。※ご注文はホームページのお問合せフォームから。
北海道[冷鮮工房うす田]
開真ほっけ
780円(税込)〜
変動有り
モニター評価
- 4.9
発送目安 | 3日~5日 |
---|---|
配送 | |
送料について | 詳しくはお問い合わせください |
日時指定 | 可 |
保存期間 | 350g~400g |
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モニターの平均評価は…
モニター件数:5件
開真ほっけ
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 4.9
※ おすすめ度数は10段階を5段階に変換しています。
モニター商品は5枚でお届けしています。本商品は1枚あたりの金額となり、セット商品ではありませんのでご注意ください。
【各項目の評価得点】
味
- 5
リピートしたい
- 4.4
ギフトにおすすめ
- 4.6
包装・パッケージ
- 4.6
商品の見た目
- 4.8
お得感
- 4.8
-
公開日:2023年7月10日
素材の旨味たっぷりで、肉厚ジューシー
佐賀県 60代 mamejizouさん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 5
- 【味】5.0
- 【包装・パッケージ】5.0
- 【商品の見た目】5.0
- 【お得感】5.0
- 【ギフトにおすすめ】5.0
- 【リピートしたい】5.0
味
- 5.0
リピートしたい
- 5.0
ギフトにおすすめ
- 5.0
包装・パッケージ
- 5.0
商品の見た目
- 5.0
お得感
- 5.0
- 良かったポイント
- 先ず、商品が到着した際に、その梱包の大きさに驚きました。そして開封すると、完璧な梱包に加えて、完璧な真空パック仕上げが、何と想定外に5尾も特大サイズが入っており、最初は冷凍庫に保存できるのかどうかを心配したほどです。 次に、素人には荷の重い調理です。ご丁寧な解説書通りに、頭としっぽを切り取り、推奨されたオーブンではなく、デッキで網焼きにしてみました。すると、燃え上がる炎に家族は騒然。またまた想定外な脂の乗りに、とても干物とは思えない驚きを隠せませんでした。 さて、肝心の実食ですが、やはり九州では絶対に味わえない、昔現地で味わった感動の波が蘇り押し寄せます。もう、これは干物ではありません。肉厚でありながらジューシーで脂乗りも最高・抜群です。イメージを別のお魚で具現化すると、高級魚のどぐろと見紛うばかりの脂の旨さ。しかも、絶妙な塩加減が、ほっけ本来の素材の旨味を引き出す仕上がりです。この卓越した吟味・加工の工程の中での繊細な塩味こそが、品質の高さと本来のほっけの美味しさを証明していると確信しました。保存料などの添加物を一切使用しない拘りと探求心を、まざまざと目の当たりに出来た素晴らしい休日となりました。 結果、特大サイズなのに、一気に僅か5分でなくなりました。本当にご馳走様でした。モニター当選は、生涯初めてだったのですが、それが今回の真開ほっけで、とても良い思い出となりました。機会があれば、次回は、燻製などの珍味のお取り寄せを検討しています。周りの友人たちにも紹介したい商品でした。 末筆になりますが、心より深謝申し上げます。
-
素晴らしく完璧で丁寧な梱包とパッケージです。一言で言うと、実に美しい仕上がり状態で送られてきました。あとで実食するまで気づかなかったのは、そのほっけの身の分厚さです。開封時見た目と実食時の迫力との余りのギャップが、凄い驚きでした。
-
映えない普通の盛り方でしたが、圧倒的な存在感を示す真開ほっけの光り輝く焼き上がりと、食欲をそそる薫りに圧倒されました。箸を直ぐにでも付けたくなるようなテカりと芳香でした。 余りの美味さに、実際に完食までは一尾5分も要しませんでした。これも驚きです。
-
画像がかぶって余計だったかもしれませんが、皮面もご確認戴きたく、追加で掲載してみました。 先の通り、映え具合もその仕上がりも完璧で、とても綺麗でした。 因みに、24日の夜に到着して25日の昼には堪能させて戴きました。
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最後に、汚い写真を申し訳ありません。猫が食い散らかしたようになりましたが、兎に角、身離れも箸通りも抜群で、まあ旨すぎて一気に5分足らずで平らげてしまいました。 もう少し丁寧な完食の写真にしたかったのですが、気持ちが前のめりになりました。合掌
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-
公開日:2023年7月10日
大味ではなく、ふっくらジューシーな♬
富山県 40代 にゃんこさん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 4.5
- 【味】5.0
- 【包装・パッケージ】4.0
- 【商品の見た目】4.0
- 【お得感】4.0
- 【ギフトにおすすめ】5.0
- 【リピートしたい】4.0
味
- 5.0
リピートしたい
- 4.0
ギフトにおすすめ
- 5.0
包装・パッケージ
- 4.0
商品の見た目
- 4.0
お得感
- 4.0
- 良かったポイント
- まず、その大きさに驚きました。 グリルに入らないほどの大きさです。 こんな大きなほっけを見たことがなく、さすが北海道のお店だと納得しました。 こんなに大きいと大味でパサパサなのでは? と思ったのですが、大間違い。 ふっくらと柔らかな身で、ほっけの良質な脂がジューシーに溢れ出てきました。 そのまま干物本来の味を楽しむのも良し、 少し醤油を垂らして風味も足すのも良し、 どう食べても美味しいです。
-
キレイに丁寧に密封されています。 この密封された中に、さらに頭部分を守るようにもう一枚フィルムがされています。 この丁寧さは、大切な人への贈り物にもふさわしいです。
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圧巻の大きさ。 お皿からはみでるくらいです。 私はクッキングシートをひいて、フライパンでじっくり焼きました。 美味しそうな脂がふつふつわいてきて、 焼いている最中もずっとワクワクしていました。
-
箸でホロホロほぐれる柔らかさ。 噛めば噛むほど、ほっけの旨味が口の中に広がります。 子どもたちもその美味しさに大喜びでした。 大きいはずなのに、気がついたらなくなっていました。
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公開日:2023年7月10日
届いて感動!ボリュームたっぷり!
神奈川県 20代 秋さん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 5
- 【味】5.0
- 【包装・パッケージ】5.0
- 【商品の見た目】5.0
- 【お得感】5.0
- 【ギフトにおすすめ】5.0
- 【リピートしたい】5.0
味
- 5.0
リピートしたい
- 5.0
ギフトにおすすめ
- 5.0
包装・パッケージ
- 5.0
商品の見た目
- 5.0
お得感
- 5.0
- 良かったポイント
- 良かったところは3点あります。 1つ目は梱包です。発泡スチロールと緩衝材の量がちょうどよく過剰包装過ぎないので環境にも配慮していると感じました。夏場に差し掛かった季節に届きましたが溶けている、などもなかったです。 2つ目はボリュームです。写真だとサイズ感が分かりづらいのですが、大きく広げた大人の両手のひらぐらいあります。大人4人で夕食時に食べたのですがお腹いっぱいになり大満足でした。フライパンに収まらないので、我が家では電子レンジのグリル機能で焼きました。それでも尻尾が入りきらないほどの大きさでした。 3つ目は味です。塩加減が絶妙なのでそのまま食べるも良し大根おろしで食べるも良し。肉厚な身はふっくらとしていて、どこを食べても本当に美味しいです。
-
受け取った時、発泡スチロールの大きさにびっくりしました。箱が大きいだけで過剰包装なのかな?と思いましたそんなことはなかったです。開けた時にあまりの大きさ、立派さに感動しました。
-
フライパンで焼けない大きさの魚を初めて見ました。半分に切って焼くか悩んだのですが、せっかくなのでそのまま電子レンジのグリル機能で焼きました。
-
頭の方は小骨がありますが、しっぽの方は全くなかったです。身が肉厚なので箸で取りやすく、食べやすいと家族に好評でした。ボリュームがあるのでそのまま、大根おろし、酒のつまみと美味しく頂きました。
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公開日:2023年7月10日
家族と!友達と!楽しむ贅沢な時間!
大阪府 20代 らにママさん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 5
- 【味】5.0
- 【包装・パッケージ】4.0
- 【商品の見た目】5.0
- 【お得感】5.0
- 【ギフトにおすすめ】3.0
- 【リピートしたい】3.0
味
- 5.0
リピートしたい
- 3.0
ギフトにおすすめ
- 3.0
包装・パッケージ
- 4.0
商品の見た目
- 5.0
お得感
- 5.0
- 良かったポイント
- なんといってもお得感が凄かったです! ホッケはなかなか身近で手に入れることもできない食材ですしお酒大好きな私達にとっては居酒屋であれば嬉しい一品でした、、 それが自宅で楽しめて尚且つ見たこともないくらい大きく、脂の乗ったホッケが5本も届いた時にはテンションがすごくあがりました! 我が家では夕食のメインディッシュと友人達とのバーベキュー、夫婦の晩酌で楽しませて頂きました◎ 魚好きの2歳の娘も沢山食べてくれ、いつもよりご飯を多く食べていたのが印象的でした♡! バーベキューでは友人達にお裾分けとして持参するとお酒大好きな友人家族達は大喜び!大満足してもらえてとても嬉しかったです。 みんなで楽しむことのできたお取り寄せグルメでした☺︎
-
発泡スチロールを開けると大きなホッケが5枚も入っていました! ホッケの大きさにも量の多さにも旦那と開けた瞬間から驚き沢山でした◎ 真空にされているホッケは袋越しにでも分かる脂のノリ! 今すぐ食べたいと旦那のわがままが発動しました(笑)
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我が家では半身ずつ食べました! 半身でもお皿いっぱいの大きさで見た目の満足度も高かったです◎ 娘も焼き上がった魚を見て、パパの仕事の帰りを待ちきれずフライングで食べてしまいました、、♡
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公開日:2023年7月10日
肉厚!!最高の塩加減!!
東京都 50代 redさん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 5
- 【味】5.0
- 【包装・パッケージ】5.0
- 【商品の見た目】5.0
- 【お得感】5.0
- 【ギフトにおすすめ】5.0
- 【リピートしたい】5.0
味
- 5.0
リピートしたい
- 5.0
ギフトにおすすめ
- 5.0
包装・パッケージ
- 5.0
商品の見た目
- 5.0
お得感
- 5.0
- 良かったポイント
- ほっけは大好きな干物の一つでこれまでもスーパーや魚屋だけでなく、魚が美味しい地域のものを取り寄せて食べてきましたが、お世辞抜きにして、これまでで最高!!の美味しさです!!肉厚で見た目もさることながら、焼いても身が小さくならず食べ応えがあります。そして、何より塩加減が滅茶苦茶好みです。干物だと塩気が強いものが多くて閉口することも珍しくないですが、このほっけはしょっぱくなくて、魚本来の美味しさが味わえます。最近は値上げ値上げで魚を食べたくてもなかなか難しくなってましたが、購入したい!と思える商品に出会えさせて頂き、本当に良かったです。感謝です!
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すみません、喜び勇んで届いてすぐに取り出してしまったのですが、想像以上の大きさのほっけが箱いっぱいに詰まっていて、焼く前からとても美味しそうです!
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魚焼きグリルにギリギリ入る程の大きさで、お皿からもはみ出しています。一人では多過ぎるので2人で 分けて丁度良い肉厚さです。冷凍ですが、レンジで2分程加熱してやや解凍して焼きましたが、火の通りは思いのほか早く、とても上手に焼けました。塩加減もしょっぱくなくてほっけの美味しさを堪能出来ました。
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