海の宝石！濃厚でトロっしたいくら醤油漬け。

みなさんに秋の宝石を届けしたい！との思いから、菊池商店では宮古の信頼できる加工会社さんに依頼し、産地として名高い山形県産の良質なところを使って醤油漬けにしている。
岩手沿岸南部独自のやや甘口の醤油に漬け込んだいくらは、塩辛すぎず、甘すぎない絶妙な頃合い。粒感を残した漬け込みで、歯触り良くプチッと弾けて、じんわりとろける食感。トロりと絡みついて広がる味わいは、贅沢を体現できる食の豊かさそのもの。丁寧に漬け込み、旨味極まるところで仕上がっています。