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普段の料理をひとふりで変える華やかな香りの山椒
「いずも庵 食の歳時記」の一品。島根県雲南市の自然豊かな風土で心を込めて栽培した山椒。自家栽培した実山椒を鮮やかな緑色の香り高い6月の早い時期に手摘みで収穫し、 乾燥した粒の山椒をミルボトルに入れました。商品名の「はじかみ」はサンショウの古名。
島根県
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「いずも庵 食の歳時記」の一品。島根県雲南市の自然豊かな風土で心を込めて栽培した山椒。自家栽培した実山椒を鮮やかな緑色の香り高い6月の早い時期に手摘みで収穫し、 乾燥した粒の山椒をミルボトルに入れました。商品名の「はじかみ」はサンショウの古名。