口に入れるとスッと溶ける　淡雪のような食感を楽しむ「淡雪スフレチーズケーキ」

修行時代の看板商品を、自分らしくアレンジして仕上げた「淡雪スフレチーズケーキ」。たっぷりのメレンゲをゴーダチーズのベースに加え、1時間かけてじっくり焼き上げています。口に入れるとスッと溶けていくような淡い食感と、ゴーダチーズの深みを感じるクリーミーな味わいが魅力。素材選びから焼き上げまで一つ一つ丁寧に手作りしています。直径15cm、約4～6人分。冷凍で届くため、解凍してからお召し上がりください。