岡山新見が誇る和牛のルーツを食卓に

岡山県新見市を代表するブランド和牛「千屋牛」のサーロインステーキです。4等級以上に格付けされた「特選千屋牛」を使用しており、150gの一枚に仕上げています。いろりカンパニーでは、千屋牛をはじめ、竹の谷蔓牛や自社ブランドのいろり牛など、個性の異なる和牛を岡山・新見で育てています。肉質や旨みの違いを活かした、特選千屋牛のサーロインを楽しめる商品です。