山口県の銘酒「獺祭」の純米大吟醸酒粕を使用した芳醇な風味

主に広島・九州産の旬のきゅうりを使用し、収穫後すぐに仕入れた新鮮な素材を丁寧に漬け込んだ粕漬け。原料は残留農薬のないことを確認し、合成保存料や化学調味料などの添加物は不使用。酒粕は純米吟醸のみを使用し、仕上げには「獺祭」の純米大吟醸酒粕を使用。芳醇な香りと奥深い旨みが調和した上品な味わいが楽しめる。自宅用にもお土産にもぴったり。