
《東海編》
伊豆急行線の熱川駅から徒歩約12分の場所にある、全室オーシャンビューの温泉宿。客室は全14室中7室が露天風呂付き。大海原を眼下に望み、100%源泉掛け流しの湯を満喫できると好評だ。館内には、展望大露天風呂や内湯があり、露天風呂は20~24時の時間帯は貸切利用も可能。さらに、湯浴みしながら日本酒を味わえるサービスもあるのだそう。食事は伊豆ならではの新鮮な海の幸や地元の食材を使った料理を、朝・夕食ともに部屋食で堪能できる。温泉と絶景を同時に愉しめるこの宿で、のんびりと癒やしのひとときを過ごしてみては。
金目鯛は通年水揚げされますが、特に11月~4月の冬期と、5月~6月の初夏が旬です。甘みのある脂で味がしっかりとした金目鯛は、刺身でも美味しいですが、煮付けが特に人気。静岡、高知、千葉県銚子沖でよく獲れます。ノドグロは、秋から冬に旬を迎え、北陸や山陰など日本海側で多く水揚げされます。とろけるような味わいで「白身のトロ」とも呼ばれ、今や高級魚の仲間入りを果たしました。鮮度がよければ刺身がおすすめです。
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