宇治茶フィールド実習「THE 茶法 SAHOW」【南山城村体験PLAZA】

発信日：2026年11月04日

2026年11月15日(日)

料金：15,000円

茶畑をまるごと教室に。摘みたて生茶葉の味わいから煎茶づくりまでを五感で学ぶ

2026年11月15日、南山城村体験PLAZAで「宇治茶フィールド実習『THE 茶法 SAHOW』」を開催。宇治茶の主産地で、茶畑見学や茶摘み、煎茶づくりや抹茶ラテづくりに挑戦する一日体験型講座。摘みたての生茶葉の味わいや飲み比べを通し、五感で日本茶の奥深い魅力と文化を学べます。

普段は出会えない摘みたて茶葉の体験や煎茶づくりに挑戦

地元の碾茶農家の協力のもと、広大な茶畑を見学しながら自らの手で茶摘みを実践。摘み取った新鮮な生茶葉で淹れるフレッシュ茶を味わうほか、家庭でも実践できる煎茶づくりやその場での試飲を行います。生茶葉が製茶工程を経て普段口にするお茶へと変化する過程をじっくりと体感できます。

抹茶の飲み比べから抹茶ラテづくりまで。生産現場で深める日本茶文化

講座では煎茶の美味しい淹れ方や飲み比べに加え、薄茶・濃茶の試飲、自宅でも楽しめる抹茶ラテづくりなど多彩なプログラムを実施。現役の茶農家と協会の専門家が講師を務め、茶葉の栽培・加工・成分の違いから土地の歴史まで、一杯のお茶の背景にあるものづくりに触れる充実のひとときを届けます。

宇治茶フィールド実習「THE 茶法 SAHOW」【南山城村体験PLAZA】