【武蔵小杉・溝の口】一店一話｜この街の粋なイタリアンを訪ねて

都市のにぎわいと豊かな日常が交差する、武蔵小杉・溝の口エリア。この街には、気取らないけれど上質さをまとった「粋なイタリアン」が点在しています。本特集「一店一話」では、丁寧な手仕事が光る一皿と、店主の美学が作り出す心地よい空間にフォーカス。「あの人に会いに来たくなる」。そんな、各店が持つ温かなストーリーを紐解いていきます。

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【一店一話①】9 nove｜店主の思いが息づく、心地よい空間と自家製パスタ

カウンター越しに生まれる笑顔。「上質をカジュアルに」楽しむ非日常空間

「地方の名店のように、わざわざ行かなきゃいけないけれど、その価値があるお店を作りたかったんです」と語る店主。店内はアンティーク家具が配され、「日常の延長線で来れるけれど、非日常を感じてほっとできる」洗練された空間が広がります。あえてカウンター席のみにしたのは、「食べている人の表情やリアクションがしっかり見えるのが、やっていて楽しいから」という温かい理由から。訪れる人の心に寄り添いながら、肩肘張らずに上質な時間を過ごせる心地よさが魅力です。

美味しさを求めて辿り着いた食材と、多彩な自家製手打ちパスタ

看板メニューの自家製パスタは、ソースに合わせて粉の配合や食感を変えるというこだわりぶり。「美味しいものを求めていったら、自然とオーガニック野菜やこだわりの肉に行き着いた」と語るように、自ら農家に足を運んで厳選した旬の食材を使用しています。「生産者さんが正しいことをやってくれていれば、それが掛け算になってさらに美味しくなる」という言葉通り、作り手の熱い思いが一皿に凝縮。栄養価の高い古代小麦の自家製パンとともに、月ごとに変わる一期一会の味わいに出合えます。

■あなたに合う「流儀」はどれ？ まだまだある名店たち

• incanto

  

  

  

  

  

  東京都｜港区

  

  

  

  

  

  美食とワインで過ごす優雅な時間

  イタリア全20州の郷土料理と多彩なイタリアンワインが楽しめるイタリアンレストラン&ワインバー。独自の感性を加えた逸品の数々と、オーナーソムリエが選び抜いたワインとともに、至福のひとときが過ごせる。

  

  住所：東京都港区南麻布4丁目12-2 ピュアーレ広尾2F

  

  営業時間：ディナー：18:00～LO21:30、ワインバー：18:00～LO翌1:00※土・祝日は18:00～LO23:00

  

  定休日：日曜日・夏季・年末年始※月曜日は不定休、詳細は要問合せ

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• Slay

  

  

  

  

  

  東京都｜世田谷区

  

  

  

  

  

  カジュアルに日常を彩るイタリア料理

  東急電鉄三軒茶屋駅から徒歩約3分の好立地に佇む、カジュアルなイタリア料理店「Slay」。ソムリエの資格も持つオーナーシェフが手がけるアラカルトやパスタ、肉料理と種類豊富なワインとのペアリングが楽しめる。

  

  住所：東京都世田谷区太子堂4丁目3-3 クレアーレ三軒茶屋1F

  

  営業時間：17:00～24:00（LO23:00）

  

  定休日：不定休

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• リストランテ カーサ瀬戸内

  

  

  

  

  

  東京都｜港区

  

  

  

  

  

  ITALIAN×SETOUCHI

  瀬戸内をメインに旬の食材を使った料理が楽しめる、浜松町の一軒家イタリアン。悠久の時を経た、自然の素材を活かし、曲線美を多く用いた建築やこだわりの薪暖炉のある贅沢な空間は、一瞬にして都会の喧騒を忘れさせる。

  

  住所：東京都港区浜松町2-7-9

  

  営業時間：ランチ：11:30～14:30（LO13:30）、アフタヌーンティー：13:00～15:00（LO14:00）※完全予約制、ディナー：17:00～21:00（LO19:00）

  

  定休日：水曜日

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• ai's

  

  

  

  

  

  東京都｜渋谷区

  

  

  

  

  

  特別な日のジャパニーズイタリアン

  恵比寿プライムスクエアタワーの前に佇む「ai's」は“日本食材×イタリアン”をテーマに掲げ、食へのこだわりを持つ大人が集うリストランテ。大切な会食など特別な日に、料理とワインのペアリングを楽しもう。

  

  住所：東京都渋谷区広尾1丁目1-38 スクエアサイドビル1F

  

  営業時間：昼：11:30～15:30（LO14:30）、夜：17:30～22:00（LO21:00）

  

  定休日：日曜日※月曜日は不定休、詳細は要問合せ

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• BISTRO PIN

  

  

  

  

  

  東京都｜千代田区

  

  

  

  

  

  豊富なワインも自慢のお洒落なビストロ

  東京・御茶ノ水駅から歩いて1分ほどにあるビストロ。創作料理やカジュアルイタリアンの手作り料理が楽しめる。生地を発酵させるところから作るピザは、モチモチで厚みがありボリュームたっぷりなのに値段はお手頃。ドリンクは、豊富なワインやハイボールが揃う。プレートの用意も可能。個室もある店内は“大人可愛い”インテリア。地下はワインの蔵をイメージしている。

  

  住所：東京都千代田区神田駿河台2-10-8

  

  営業時間：昼：11:30～13:30、夜：17:30～23:30（LO22:30）※土曜日は貸切営業のみ

  

  定休日：日・祝日

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■日常に寄り添う、心ほどける美味しさと笑顔

丁寧な手仕事が光る一皿と、店主の作り出す温かな空気に触れるとき、お腹だけでなく心まで満たされていきます。武蔵小杉・溝の口という街で、「あの人に会いに」ふらりと扉を開けてみませんか。そこにはきっと、あなただけの素敵な物語が待っています。

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