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阿蘇（熊本県）、九重（大分県）
予算：5,000円～
阿蘇の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
岡本とうふ店
- エリア
- 熊本県 / 阿蘇
- グルメジャンル
- 豆腐料理・豆腐販売
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
清らかな湧き水で作る昔ながらの秘伝の豆腐
小国富士とも呼ばれる「わいた山」の清らかな伏流水を使い、明治より豆腐を作り続けている「岡本とうふ店」。変わらない美味しさの、昔ながらの素朴な田舎豆腐を求め、遠くから訪れる人も多い。ざる豆腐や田舎豆腐、あげ、豆乳などが購入できる。出来たてが味わえる食事処もあり、とうふ定食や単品メニューの豆腐や生あげ、砂糖ゼロの豆腐ケーキなど、大豆の旨味を存分に楽しめるメニューが揃う。豆腐に使用している湧き水は無料で分けてもらえるので飲んでみては。敷地内にはのんびりとした時間を過ごせる田舎風の宿泊施設もある。
昔ながらの秘伝の豆腐
大豆の味が濃厚な、昔ながらの素朴な味が魅力の「岡本とうふ」秘伝の豆腐。国産大豆が多めの、旨味をギュッと濃縮した豆乳とわいた山から流れる伏流水が使用されている。食事処では、ざる豆腐や生あげ、おから、豆乳などを楽しめる「とうふ定食」が人気。
老舗の豆腐を持ち帰って楽しむ
阿蘇小国町の深い山中にある老舗の豆腐店。新しいものより変わらぬ味を大切に、ざる豆腐や田舎豆腐、厚揚げと昔から変わらぬ品揃えが多くのリピーターを引きつける。購入後は生ものなので早めにいただこう。敷地内にある喫茶や土産物店にもぜひ立ち寄ってみては。
