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新見、高梁、倉敷（岡山県）
予算：30,000円～
倉敷の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
寿司割烹 拓膳
- エリア
- 岡山県 / 倉敷
- グルメジャンル
- 海鮮
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
下津井や瀬戸内の幸を楽しめる豊富な料理
岡山県倉敷市・下津井港で水揚げされる新鮮な魚介類や、地元・児島の旬の食材を使用した日本料理店。寿司をメインに、ランチ限定の「さわら飯」のほか、会席料理や鍋料理は予約すると記念日、宴会などさまざまなシーンで予算に合わせてもらえる。大将が握る寿司は、口の中でほどけるシャリとともに、新鮮で天然もの以外にも、ひと手間加えたネタが堪能でき、地元・岡山県倉敷市のお酒や、日本各地の有名銘柄など料理に合うお酒の品揃えも豊富。寿司をはじめとする、一品料理にも対応可能なテイクアウトは、すべて予約が必要だ。
個室でゆったりプライベート空間を満喫
木目の優しい雰囲気に寛げる落ち着いた店内は、ショーケース前に設えたカウンター席のほかはすべて個室になっており、2人から10人程度で利用が可能だ。ゆっくりと寛げるプライベート空間で、家族や仲間と一緒に下津井や瀬戸内の幸を心ゆくまで堪能しよう。
岡山県の下津井港で獲れる産直鮮魚とサワラ
店一番の名物「さわら飯」は前日までの要予約制。厳選したサワラのダシで炊き上げたご飯、「漬け鰆」「鰆天ぷら」「なめ味噌」や薬味と漬物、最後は「出汁茶漬け」で〆る御膳は多彩な食べ方で楽しめる。「鰆のたたき」「寿司 鰆づくし五貫」など一品料理も充実。
