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豊田、岡崎（愛知県）
予算：21,000円～
知多半島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
鰻料理会席料理 みかど共和店
- エリア
- 愛知県 / 知多・半田・常滑・大府
- グルメジャンル
- うなぎ料理・会席料理・宴会
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
上質なうなぎを老舗で味わう
創業から40余年熟成しつづけてきたタレと、上質なうなぎだけを選んで使うこだわりで、多くのファンを獲得してきた老舗。脂が乗って引き締まったうなぎを炭火で焼き上げた「蒲焼」、肉厚なうなぎを一匹使った贅沢な「うな重」、うなぎと米を特注の土鍋で炊き上げた、店オリジナルの「炊き込みまぶし飯」など、うなぎの美味しさをたっぷり満喫できるメニューを揃えており、旨い魚を求めて遠方から足を運ぶ客が多いのも納得だ。カウンターや小部屋、大広間も完備しており、人数や用途に合わせて利用できる。
自慢の“焼き”の技術
うなぎを焼く時は、遠赤外線効果を高めるため、備長炭と韓国から取り寄せた石盤を敷いた焼き台でじっくりと焼き上げているので、表面はパリッと、中はふわっとした理想的な焼き加減で食べられる。創業から40余年、熟成を重ねたタレとの組み合わせも絶妙。
少〜大人数にも対応できる店
うなぎを中心に地魚を使った会席・コースを用意しており、宴会、会食など2〜60名の集まりや食事会にも対応している。お造り、焼物、煮物、揚物など昔ながらの味を大切にしつつ、新しい美味しさも追求した料理はどの世代からも愛される。※要予約・2名〜
